queso de coco

 amilia! Después de las cientos de peticiones que me hicisteis ayer, no podía dejaros sin la receta del “queso” fundido de coco, que queda ideal para pizzas, lasañas, bocatas…

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👉🏻Toma nota:
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▫️400 ml de leche de coco
▫️4 cucharadas de harina de arroz
▫️2-3 cucharadas de levadura nutricional
▫️½ cdta de sal
▫️50 g de aceite de oliva
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▪️Ponemos todos los ingredientes en una cacerola, removemos y lo llevamos a ebullición.
▪️Bajamos el fuego y lo cocinamos durante 4-5 minutos sin dejar de remover con las varillas o hasta que veamos que haya espesado bien.
▪️Úsalo de inmediato o guárdalo en un tupper hermético en la nevera para usarlo en otro momento.
▪️Aguanta 4-5 días.