FOCACCIA CON ANCHOAS

 en un bol agregamos el tomate pelado  lo trituramos a mano le ponemos oregano pimienta canela nuez moscada pimienta picada  guindilla seca molida anchoas mezlamos añadimos aceite sal levadura harina lo mezclamos todo  es la masa de la focaccia  con todo untamos un molde con aceite y ponemos la masa dejamos que fermente  terminamos la focaccia troceando unos cherrys un diente de ajo muy pequeño le ponemos orégano  sal y aceite lo estrujamos un poco todo y selo ponemos por encima a la focaccia y le ponemos anchoas en cada agujero de lamos que doble volumen la llevamos al horno 40 minutos a 180º