SE De chocolate
Ideal para cucharear 🍫😉120g Chocolate semiamargo
85g Leche entera
12g Masa de gelatina (2gr de gelatina + 10gr de agua previamente mezclados)
300g Crema de leche (NATA )
El procedimiento lo tienen en el video!
ELABORACIÓN: PONEMOS EL CHOCOLATE EN UN BOL , LA LECHE CUANDO EMPIECE A HERVIR AÑADIMOS LA GELATINA QUE LA TENDREMOS YA HIDRATADA CUANDO ESTÉ EL CHOCOLATE FUNDIDO SE LA VAMOS INTEGRANDO A LA NATA EN DOS VECES CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
Y LA NATA A MONTAR LA MONTAMOS A MEDIO PUNTO CUANDO ESTÉ TERMINADO TAPAMOS CON FILM TRANSPARENTE Y AL FRIGO DE UN DIA A OTRO MEJOR
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