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masa de pizza con pollo

 Ingredientes

- 300g de pollo
- 150 g zanahoria
- ⁠60 g mozzarella rallada
- ⁠150g tomate triturad
- ⁠150 g mozzarella fresca, burrata, lo que más os guste
- ⁠Orégano al gusto
- ⁠1 cucharadita de ajo en polvo
- ⁠sal y pimienta al gusto
- ⁠un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- ⁠un huevo
Preparación👩‍🍳🧑‍🍳
1️⃣Precalienta el horno a 200 grados arriba y abajo
Ponemos la zanahoria en el vaso 5 seg/velocidad 5, añadimos el pollo, huevo, mozzarella rallada, cucharadita de ajo en polvo sal y pimienta al gusto 10 seg/velocidad 6
3️⃣Baja los restos con la espátula y 5 seg/velocidad 6 , repetir hasta que quede homogénea.
Extiende la masa sobre un papel de hornear finita y horneamos durante 15-18 minutos
4️⃣Sacamos del horno y añadimos el tomate triturado, la mozzarella fresca, el orégano al gusto y horneamos otros 10 minutos
5️⃣Una vez horneado le ponemos un chorrito de aceite y unas hojas de 🌿 albahaca.

DULCE DE LECHE CON THERMOMIX

 2 latas de leche condensada

1/4 de limón
Agua hasta la marca de MAX

Agrega todo el vaso y programa “cocina sin tapa”
1:40 horas / 100 grados
Deja enfriar por completo antes de abrir las latas y disfrutar tu dulce de leche 🤩

MOSTAZA CASERA

 Ingredientes

- 80 gramos de semillas de mostaza
- 120 ml de agua
- 80 ml de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de miel

Cómo hacer mostaza casera

1.- Comenzamos hidratando 12 horas los granos con el agua.
2.- Al día siguiente trituramos todos los ingredientes juntos muy bien hasta obtener una salsa fina. Si esta muy espesa métele un poco de agua.

chumichurry seco

 2 cucharaditas de ajo molido

2 cucharaditas de oregano

3 cucharadas de pimenton

guindilla molida

salsa de chocolate

 100 gr de chocolate 5 segundos al 7

20 gr de mantequilla

100 gr de nata para montar 

programamos 3 minutos 50º velocidad 2 y despues 10 segundos velocidad 5

lautilizamos para poner encima de helados ,gofres, tortitas  , palomitas ,y todo lo que quieras

PARA HACER DULCE DE LECHE EN THERMOMIX

 Queda cremoso, firme y delicioso, ideal para cucharear o rellenar tus dulces favoritos. ✨

• Ingredientes •

2 tarros de leche condensada sin etiqueta (yo ocupé 3 tarros de 265 g c/u)
1500 g de agua
1/4 de limón o 1 rodaja de limón

• Preparación •

🇨🇱Posiciona cubrecuchillas y añade al vaso los tarros de leche condensada.
🇨🇱Incorpora el agua y limón y programa 99 min/ 100°C/ giro inverso vel cuchara.
🇨🇱Escurre el líquido, pasa por agua fría, deja enfriar y lleva a refrigerar.
¡Ahora a disfrutar!