helado de limón de dieta

 80 gr de dátiles

80 gr de zumo de limón

piel de 1 limón 

250 gr de queso mascarpone

120 gr de yogur griego

elaboración : ponemos los dátiles a hidratar en agua retiramos los ponemos 2 minutos al microondas al maxima potencia descartamos el agua y ponemos los dátiles en el vaso junto a la piel del limón y al zumo del limón programamos 15 segundos velocidad 7 vajamos con la espátula añadimos yogur y el queso 

progamamos 30 segundos  velocidad 10 si hace falta se repite hasta que esté a tu gusto

lo ponemos en los moldes y a esperar 

pan nube

montamos las claras con 1 cucharada de maicena y azúcar   cuando están montadas ponemos  un poco de

 chocolate picado  mezclamos con movimientos envolvente ponemos un papel de la freidora de aire

150º  de 15 a 20 minutos 

CREMA DE ALCACOFAS

 ALCACHOFAS EN CONSERVA 

2 HUEVOS COCIDOS 

ACEITE 

AGUA 

SAL Y PIMIENTA

LO TRITURAMOS TODO Y LISTO

HELADO DE PIÑA

 2 LATAS DE PIÑA EN SU JUGO CONGELADAS  (  8 RODAJAS  )

3 YOGUR DE COCO

NATA DE MONTAR O CUALQUIER LACTEO 200 ML 

LE DAMOS DOS MINUTOS DEL 5 AL 10 Y LISTO

ÑOQUIS CON VERDURAS

 ponemos el aceite en el Thermomix ponemos 25 gr de  aceite y calentamos 3 minutos a 120  velocidad 1 en el vaso   150 de cebolla 150 de calabacín 150 de zanahoria  en trozos  en el modo dorar   minutos 15  intenso retiramos y sin lavar el vaso ponemos 1 LITRO Y MEDIO  DE AGUA MODO  HERBIDOR 

10 MINUTOS SIN TAPADERA AÑADIMOS UNOS ÑOQUIS 500 GR 10 MINUTOS   LOS RETIRAMOS  VACIAMOS EL VASO Y AÑADIMOS LOS CHERRY  AÑADIMOS 50 GR QUESO RICOTTA SAL PIMIENTA ALBACA 100 ML DEL AGUA DE COCCION PROGRAMAMOS  1 MINUTO AL 8 Y DESPUES 1 MINUTO AL 10 PONEMOS 150 GR DE CHAMPIÑONES 5 MINUTOS

VELOCIDA 1  AÑADIMOS LOS ÑOQUIS LAS VERDURAS SAL PIMIENTA Y PIMENTON 5 MINUTOS SIN TAPA

PARA HACERLOS EN LA FREIDORA

unos tomates 300 gr Cherry los pinchamos  con  un cuchillo para que se hagan antes 1 cucharada de aceite  

3 o 4 dientes de ajo  sal pimienta y vinagre de Módena  freidora 15 minutos 190º

 Huevo y Psyllium son ingredientes perfectos para crear recetas digestivas y antiinflamatorias.

Este relleno es uno de mis favoritos y me lleva al sabor mediterráneo de los bocadillos que nos llevábamos a las playas de Menorca cuando era niña.

3 

crema fría de alcachofas

 Crema fría de alcachofas.

Ingredientes
-200 gr de alcachofas escurridas
-1/2 pepino
- 1 huevo duro
Aceite vinagre y sal al gusto.

Esta crema también se puede hacer con espárragos, queda igual de estupenda.

Con los ingredientes que habéis visto cena y disfruta