MANTEQUILLA VEGANA

 on solo unos minutos tendrás una “mantequilla” vegana súper cremosa, perfecta para tostadas, bocadillos o para cocinar.

🛒 Ingredientes

🥥 100 ml de aceite de coco
🫒 100 ml de AOVE
🥛 50 ml de bebida de almendras (aprox.)
🧂 Una pizca de sal

👩‍🍳 Elaboración

1️⃣ Pon todos los ingredientes en un vaso de batidora.
2️⃣ Tritura hasta que la mezcla emulsione y quede completamente homogénea.
3️⃣ Pásala a un recipiente o molde.
4️⃣ Déjala enfriar en el frigorífico hasta que coja consistencia.

👉 ¡Y listo! Ya tienes una mantequilla vegetal casera.

💥 Lo mejor:
✔️ Sin ingredientes ultraprocesados.
✔️ Lista en 5 minutos.
✔️ Perfecta para untar o cocinar.
✔️ Puedes personalizarla con hierbas, ajo, pimienta o tus especias favoritas.

curry

 * 35 g de semillas de cilantro

* 10 g de semillas de hinojo
* 20-30 g de comino
* 4 g de semillas de cardamomo verde
* 1 cayena
* 5 g de pimienta blanca en grano
* 2 clavos de olor
* 1 palo de canela (2 cm)
* 60 g de cúrcuma
* 3 g de canela molida

lo trituramos todo y listo

calle arabial para tallas grandes curvy

pan sin gluten

 Pan sin gluten esponjoso con psyllium

📝 Ingredientes:

• 100 g de harina de almendra
• 30 g de Psyllium NaturGreen
• 2 claras de huevo
• Un chorrito de vinagre de manzana
• 100 ml de agua templada
• Semillas al gusto (opcional)

👩‍🍳 Elaboración:

1. Bate las claras junto con el vinagre de manzana.
2. Mezcla en otro recipiente la harina de almendra y el psyllium.
3. Incorpora las claras batidas a los ingredientes secos.
4. Añade el agua templada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Deja reposar entre 10 y 15 minutos para que el psyllium absorba el líquido.
6. Forma una bolita o panecillo y añade semillas por encima si lo deseas.
7. Hornea durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado.

✨ El resultado: un pan sin gluten muy esponjoso, con buena estructura y perfecto para acompañar tus desayunos o meriendas.

 

ántos grados tienes hoy donde vives?
🥵 ¿Eres de los que lleva bien el calor o estás deseando que llegue el otoño? Son casi las 13 y acabo de llegar a casa. Mi coche marcaba 37 grados y no ha estado aparcado en el sol...vamos a ver qué trae el día.

Y si quieres preparar esta receta en casa, en el blog te dejo el paso a paso completo, todos mis trucos para que quede perfecta y también la versión adaptada para Thermomix.

💾 Guarda esta receta para el próximo día de calor porque vas a volver a buscarla.

Ingredientes en primer comentario 😉

🍋 Te leo en comentarios.

#recetasfaciles #postrescaseros #thermomix #foodie #granizado

Editado · 15 h
500 ml Agua
200 ml Zumo de limón
300 g Azúcar
10 g Maizena
15 h

craquer de yuca

 orque cuando descubres que lo simple también puede ser delicioso, ya no hay vuelta atrás. 🙌

📝 ¿Qué necesitas?
• 1 taza de harina de yuca
• 5 g (1 cdta) de sal marina
• 1 cda de orégano
• 2 cdas de sésamo (blanco, negro o ambos)
• 3 cdas de aceite de oliva
• ¼ taza de agua tibia  lo mezclas todo lo estiras lo más finas posibles entre dos papeles de horno  a 180º de 15 a 20 minutos despues las puedes cortar con una tijera y guardarlas en un bote de cristal

cocacola para limpiar

 cocacola y detergente para limpiar  

alcohol blanco y cocacola para limpiar

media tasa de agua oxigenada vinagre blanco bicarbonato suabizante para limpiar alcohol y una poca agua