nutela saludable

 🍫 CREMA DE CACAO Y AVELLANAS CASERA

Sin aceite de palma y con 5 ingredientes que conoces 😍

📝 Ingredientes
• 2 tazas de avellanas tostadas
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 4 dátiles blandos
• 1 pizca de sal
• Un poco de sirope de arce

👨‍🍳 Método de preparación
1️⃣ Tritura las avellanas 3 minutos seguidos, hasta que se hagan mantequilla
2️⃣ Añade el cacao, los dátiles, la sal y el sirope
3️⃣ Tritura otra vez hasta que quede fina
4️⃣ Guárdala en un bote de cristal

BROWNIE SALUDABLE

 Porque tiene pinta de pecado serio… pero mira lo que lleva 😂👇

🍌 2 plátanos
🥚 2 huevos
🍫 2 cucharadas de cacao en polvo
🍫 Lágrimas de chocolate
🥜 Frutos secos

Todo a la Thermomix y 1 min / vel 10.

Después:
👉 5 minutos en microondas
o puedes terminarlo en freidora de aire u horno convencional hasta que quede a tu gusto.

Y ya está. Sin historias raras, sin una lista de 27 ingredientes y con una pinta que engaña bastante 😏🔥

📌 Guárdate la receta porque esta te salva un desayuno, una merienda o ese momento de “necesito chocolate YA”.

Y ahora dime la verdad 👇
Viendo la foto… ¿te habrías creído que era un brownie saludable?

Si quieres que siga subiendo recetas así, comenta BROWNI

MEZCLA PROTÉICA CASERA

 Familia! Hoy hacemos nuestra MEZCLA PROTEICA CASERA, con semillas, frutos secos y cacao puro. ¡Una forma sencilla de añadir proteína vegetal a nuestros desayunos! 🙌

📝 INGREDIENTES
🌱 150 g de semillas de cáñamo peladas
🎃 100 g de pipas de calabaza
🥜 75 g de cacahuete en polvo desgrasado
🌰 50 g de almendras
🍫 25 g de cacao puro sin azúcar
🤎 Canela o vainilla al gusto

👨‍🍳 ELABORACIÓN

1️⃣ Trituramos el cáñamo, las pipas y las almendras a pulsos, sin convertirlos en mantequilla.

2️⃣ Incorporamos el cacahuete en polvo, el cacao y la canela o vainilla.

3️⃣ Mezclamos bien y guardamos en un tarro hermético, preferiblemente en el frigorífico.

PARA HACER FIGURAS PARA ADORNAR UN RISOTTO

 INGREDIENTES

10 g de boletus deshidratado
40 g de harina de trigo
10 g de azúcar glas
30 g de mantequilla fundida
30 g de clara de huevo
15 g de café espresso

Triturar los boletus deshidratados hasta obtener un polvo muy fino.
Mezclar el polvo de boletus con la harina, el azúcar glas y el café soluble pulverizado.
Incorporar la clara de huevo y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Añadir la mantequilla fundida templada y mezclar hasta conseguir una masa lisa.
Extender una capa fina sobre un molde de silicona con forma de hoja, retirando el exceso con una espátula.
Hornear a 160 °C durante 6-9 minutos, hasta que la masa esté cocida y crujiente.
Desmoldar con cuidado y dejar enfriar completamente. Conservar en un recipiente hermético protegido de la humedad.

para limpiar

 1/2 litro de agua caliente  2 cucharadas de 2 cucharitas de jabon en escamas 

50 de amoniaco  y al pulverizador

natillas de caquis

  2 caquis maduros

🥣 250 g de yogur griego
🍫 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y trituramos 3 min/vel 10.

Repartimos en vasitos y dejamos enfriar en la nevera. ¡Así de fácil!

mayonesa de angeles

 2 huevos duros 

250 g de yogur griego 

limon  mostaza sal pimienta 

10 g de aceite

30 sg al 10