saludable

 nickers saludables con citas

200 gramos de cacahuetes (asados sin sal)
200 gramos de dátiles (eliminar las semillas)
150 gramos de coco en polvo
100-150 gramos de chocolate con leche
1 cucharada llena de avellanas

CONSTRUCCIÓN
Vamos a aplastar bien los cacahuetes, dátiles y coco en el rondo. Más tarde, vamos a yogurt con nuestras manos. Vamos a tomar una cuchara llena y darle forma con nuestras manos. Vierte migas de avellanas en el chocolate derretido y mezcla. Cubramos los postres que hemos formado en chocolate y pongamoslos en papel engrasado. Una vez que el chocolate esté congelado, puedes disfrutarlo...

Zutaten 🇩🇪
200g de cacahuetes (asados sin sal)
200g Dateln
150g Kokosraspeln
100-150 g chocolate con leche entera
1 cucharada de avellanas picadas

pimientos y crep rellenas

 patata a trozos en el cestillo agua medio litro en el vaso 20 a vapor minutos que se cueza y bacalao 

ponemos ajo y perejil 5 segundos velocidad 7 ponemos mariposa en las cuchillas añadimos yema y bacalao y programar 1 minuto velocidad 3 y medio bajamos ingredientes   añadimos la patata 30 segundos al 3 le damos otros 30 segundos al 3  para el horno las bañamos en claras 

y para la salsa leche evaporada y pimientos pimienta triturada 2 pimientos  200 leche evaporada 30 segundos al 10

empanadas

 50 de aceite de oliva suave 

50 de cerveza o agua 

10 gr de vinagre

1 cucharita de sal

1 minuto 37º velocidad 2 le añadimos 450 de harina 10 segundos al 3 y  2 minuto amasar

cuando vamos a fermentar ponemos la mariposa en el fondo del vaso y humedecemos el papel para dar forma después secamos con papel y engrasamos con aceite un poco y a la tapadera tambien ponemos aceite para pincelarla   la podemos rellenar con la receta de pimientos rellenos de espinacas y langostinos

pan quemado o monas de pascua

 el peso de los huevos 160 gr más  o menos (  3 huevos ) depende de lo que pesen los huevos igual de azúcar  de agua  de aceite , 50 gr de levadura si ponemos el modo fermentar 1 hora más o menos a 50º ponemos la mitad de la levadura lo ponemos todo 2 minutos a 37 º velocidad 2 una vez todo batido ponemos 650 gr de harina  30 segundos velocidad 3 y después  amasar 5 minutos lo volvemos al recipiente varoma y fermentamos 1 hora 50º 

si puede ser de fuerza mejor cortamos la masa la untamos con un poco de aceite en el mantel de silicona la estiramos y la podemos rellenar de lo que nos guste  nueces boniato asado otra puede ser un poco de chocolate valor  un poco azúcar y un poco aceite todo revuelto lo dejamos levar 

mayonesa con huevo duro

 💪 OPCIÓN 3: La Fit / Alta en proteína (Mi favorita 🏆) 3 huevos duros + 100g de queso fresco (o yogur griego/cottage) + limón + chorrito de AOVE. La textura es una locura, súper ligera, proteica y la opción más saludable de todas. ¡Tienes que probarla!

nocilla saludable

 Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

Saludable y súper rica
Ingredientes
- 100 g de dátiles sin hueso
cortados por la mitad
- 150 g de bebida de almendra o la que queráis
- ⁠125 g de avellanas tostada
- ⁠1 pellizco de sal
- ⁠100 g de chocolate negro (85% de cacao)en trozos
- ⁠15 g aceite de coco o de oliva
Preparación👨‍🍳👩‍🍳
1️⃣Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los dátiles y la bebida vegetal y reservar.
2️⃣ponga en el vaso las avellanas y la sal y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 20 seg/vel 5.
3️⃣Añada el chocolate, los dátiles y la bebida vegetal reservados y el aceite. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente.
4️⃣Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min/50°C/vel 3.
5️⃣Retire a un tarro hermético y utilice a su conveniencia.

MOLDE UNIVERSO

 40 GR DE AZÚCAR  

MEDIA CUCHARADITA DE CANELA

PIEL DEL LIMÓN RALLADA

200 GR DE LECHE  

2 MINUTOS 90º VELOCIDAD 2 Y MEDIO

MIENTRAS TANTO PINTAMOS EL MOLDE UNIVERSO CON MANTEQUILLA

CUANDO TERMINE EL TIEMPO AÑADIMOS EL PAN BRIOCHE  100 GR SIN CORTEZA 

PROGRAMAMOS 30 SEGUNDOS VELOCIDAD 3 RESERVAMOS

PONEMOS EN EL VASO 2 HUEVOS 15 SEGUNDOS VELOCIDAD 3 

PONEMOS EN EL VASO TODO LO RESERVADO Y PROGRAMAMOS 15 SEGUNDOS 

VELOCIDAD 3  LO PONEMOS EN LOS HUECOS DEL MOLDE UNIVERSO 

LO CUBRIMOS CON FILM TRANSPARENTE

PONEMOS 1 LITRO DE AGUA EN EL VASO  PROGRAMAMOS 25 MINUTOS VAPOR VELOCIDAD 2 LE PODEMOS PONER CHOCOLATE CREMA DE YEMA AZÚCAR Y CANELA

mayonesa de zanahoria

 𝐃𝐄𝐑𝐄𝐙𝐎: 𝗠𝗔𝗬𝗢 𝗗𝗘 𝗭𝗔𝗡𝗔𝗛𝗢𝗥𝗜𝗔 ♻️🍋🥕🥚

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦
⚡️ 3 huevos 🥚 duro
⚡️ 2 zanahorias 🥕 cocidas
⚡️ jugo de 1 Limón 🍋
⚡️ 1/4 taza de aceite de oliva 🫒
⚡️ Sal y pimienta 🌶 podes ponerle ajo 🧄 todo a gusto use 𝗦𝗔𝗟 𝗗𝗢𝗥𝗔𝗗𝗔 : mix de sal marina con cúrcuma pimienta orégano y laurel proporciones 👇🏼 opcionales :
⚡️ 2 cdas de yogurt natural o griego o queso crema para más cremosidad
𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡:
Hervis los huevos hasta que queden duros; si al agua le sumas 2 rodajas de limón los vas a pelar muy fácilmente. Y cocinas la zanahoria 🥕 hasta que esté blandita
Procesas -Mixeas todos los ingredientes en mini pimer o procesadora de alimentos hasta lograr la consistencia deseada ! Podes conservar en la heladera hasta por 5 días - con estas ensaladas sumas un aderezo perfecto !Queda de 💯
𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗠𝗜𝗫 🪄🥙
Contiene porción de fruta, porciones de proteína, de grasa saludable y porción de carbohidratos fibrosos 🥙🍗☑️🫒🥒👇🏽la queres comer solo la pones en un bowl y la disfrutas ♻️
.

granola casera

  𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:

. 150 g / 2 tazas de arvejas o soja texturizada / (o avena sin gluten )
. 1/2 taza de semillas de girasol @naturalseedarg
. 1 taza de mix de semillas que tengas y te gusten : chía, lino, sésamo, calabaza
. 1 taza de frutos secos que prefieras @frutos_secos_online
Podes usar quinoa inflada, mix de fibras
. 3 cdas de pasta de maní 🥜 generosas use sabor vainilla @lefitmantequilla
. 3 a 4 cdas de Stevia
. OPCIONAL :
. Miel 🍯 use dorada con cúrcuma canela jengibre y pizca pimienta receta ayer en mi feed
. Pasas de uvas 🍇y coco en escamas o rallado
⭐️ 𝐏𝐀𝐒𝐎 𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐎:
. En un bowl pones la base que selecciones arveja, soja puede ser quinoa o avena
. Añadís las semillas, los frutos secos que deseas integras
. En un bowl integras la pasta de maní con la Stevia y se lo sumas a los ingredientes mixeando muy bien
. Precalentas horno pero luego la cocción a fuego 🔥 bajito y sumas a todo a una placa
.
. La CLAVE : cocción cuidando que no sé queme hasta dar con el crocante deseado y “molestándola” cada 5 a 10 minutos ! Lo haré x unas tres veces
. La sacas cuando esta y ahí le gusta sumar miel 🍯 pasas de uva y el coco 🥥 en escamas así evito que se queme
. Listo dejas enfriar completamente y envasas conserva en frasco con tapa hasta por 1 semana más tiempo en la heladera 🔥.
.
♥️ Estás cansada de hacer Dietas que
No Funcionan? 𝗡𝗨𝗘𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗔 𝗗𝗘 𝗔 𝗨𝗡 𝗗𝗜𝗔 𝗔 𝗟𝗔 𝗩𝗘𝗭 usa recetas como esta; que te permiten seguir disfrutando de opciones dulces adaptadas o saladas para que puedas disfrutar comiendo rico, variado, casero y avanzar en tu meta de Mejora de composición corporal 𝗣𝗢𝗡𝗘 “𝗠𝗘 𝗦𝗨𝗠𝗢” y unite al 𝗥𝗘𝗦𝗘𝗧 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗔𝗩𝗘𝗥𝗔 🌸📣💪🏽🌱☀️💛

crema para la cara

 ¡PLANRCHADO FACIAL! El Protocolo de Choque del Doctor Arroz.

Descripción:
¿Cansada de las líneas de expresión? 😫 El Doctor Arroz bajó directamente al campo de batalla para traerte la solución definitiva. Esta crema combina el secreto del arroz y la maicena para planchar tu piel y devolverle la juventud. ¡Resultados tácticos en tiempo récord! 🌾✨

📝 Instrucciones de Mando:

- Licuado y Filtrado: 1 taza de arroz con 1 taza de agua a la licuadora y cuela bien.

- Cocción Táctica: Mezcla el líquido con 1 cucharada de maicena y 1 cucharadita de aceite de oliva. Pon a hervir hasta que espese.

- Aplicación: Úsala 3 veces por semana por la noche (déjala 20 min y aclara).

- Resultado: Piel firme, lisa y radiante

jamón de york con nuestro thermomix

 Solo CARNE Y SAL

El resultado es un jamón jugoso, hecho en su propio jugo al vacío y con un sabor espectacular.

Yo he utilizado una pieza de jamón de cerdo de 1,1 kg, pero también puedes usar aguja de cerdo sin hueso.
Retira toda la grasa visible. Después déjala la carne 36 horas en salmuera (20 g de sal por litro de agua, esta es la mejor opción). Así conseguimos que la sal penetre perfectamente hasta el interior.

Una vez salada, seca e introduce la pieza en una bolsa al vacío.
Ahora toca cocinarla lentamente:
9 horas a 62 °C.

Puedes hacerlo , en Thermomix o cualquier robot que mantenga la temperatura estable.

Durante la cocción, el jamón se cocina en su propio jugo dentro de la bolsa, lo que hace que quede increíblemente tierno y jugoso.

Cuando termine el tiempo, es muy importante pasarlo inmediatamente a agua con hielo para bajar la temperatura lo más rápido posible. Este paso fija la cocción y mantiene la textura perfecta.
Después deja 24h en nevera sin sacar de la bolsa, cortar en lonchas… y disfrutar de un jamón cocido casero espectacular, sin guarrerías.

Una forma fantástica de comer jamón cocido de verdad: 100% carne y solo dos ingredientes.
Ingredientes (solo 2):
• 1 pieza de jamón de cerdo o aguja de cerdo sin hueso (aprox. 1,1 kg)
• Sal gruesa

(Opcional: unas gotas de aceite para sacar mejor la pieza de la bolsa.)

FLORES DE GELATINA

 • 250 g de jugo de limón

• 50 a 70 g de azúcar (ajusta según el dulzor que desees)
• 5 a 10 g de azúcar vainillada
• 20 g de gelatina en polvo
• Una pizca de ácido cítrico

Preparación:
1️⃣ En una cacerola coloca el jugo junto con el azúcar y el azúcar vainillada. Mezcla bien.
2️⃣ Mientras remueves constantemente, agrega la gelatina en polvo, mezcla muy bien y deja reposar unos minutos para que la gelatina se hidrate.
3️⃣ Luego lleva la preparación a fuego bajo y calienta suavemente hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan por completo. No dejes que hierva.
4️⃣ Retira del fuego, añade una pizca de ácido cítrico y mezcla.
5️⃣ Vierte la mezcla en moldes de silicona para flores (o en el molde que prefieras).
6️⃣ Lleva al congelador hasta que solidifique y luego pasa las flores al refrigerador para que se descongelen lentamente.

pestiños de la osa

 180 de aceite

300 de vino montilla moriles 

600 de harina

10 g de anís en grano

1 peladura de limón

azúcar y canela

ponemos el aceite y piel  del limón para infusionar el aceite a los dos minutos ponemos el anís continuamos con la receta de thermomix

CROQUETAS RELLENOS COCINADOS

  PIMIENTO ROJO , CEBOLLETA Y BONITO

SETAS  PUERRO Y GAMBAS 

CARNE PICADA CON TOMATE 

PUERRO PIMIENTO VERDE BACALAO Y LANGOSTINOS

natillas con napolitanas

 1/2 de leche 50 de azúcar 2 huevos y dos galletas napolitanas

modo espesar

brillo para frutas

 Ingredientes:

▪️100ml de agua
▪️25 grs de azucar
▪️10 grs de gelatina sin sabor

Es muy fácil y rápida de hacer además que se ven hermosas y el sabor de la fruta no cambia 😜 ideales para San Valentin

migas de mariangeles de sémola

 aceite que cubra la sartén y un poco mas 4  o 5 dientes de ajo con piel se fríen reservamos 

panceta en tacos  reservamos  ponemos un poco de aceite y un poco de sémola  

para dos personas dos dos vaso de agua se pone en la sartén  el agua y un puñado de sal ( una cucharada

 sopera) cuando esta hirviendo el agua se pone las emola y remueve que remueve ponemos los ajos y

 cuando estén casi se les pone los torreznos o lo que quieras

CRAKER SANAS

 🌱𝗖𝗥𝗔𝗖𝗞𝗘𝗥𝗦

.⭐️ 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒: la base
. 100 g de avena sin gluten - 1 taza (puede ser quinoa, arvejas o soja texturizada)
. 1/2 taza de frutos secos - use nueces y almendras
. 1/4 taza de semillas de girasol
. 1/4 taza de semillas de calabaza
. 1/4 taza de semillas de chía
. 1/2 taza de lino molido
ESTE MIX LO GUARDAS EN LA HELADERA Y LO
UTILIZAS COMO BASE DE PREPARACIONES 𝗗𝘂𝗹𝗰𝗲𝘀 𝗼 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗮𝘀
DULCE : topping de desayunos / meriendas, barritas
SALADA: para crackers
.
⭐️ 𝐏𝐀𝐒𝐎 𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐎:
. En un frasco pones la avena sin gluten, las semillas y añadís los frutos secos que te gusten
. Mezclas bien y conservas para ser utilizada en la heladera
. Es un mix súper versátil : para las Crackers dispones de 1 taza del mix en un bowl y le sumas 1 cdita de sal y condimentos al gusto más 1 taza de agua tibia
. Dejas en reposo la preparación al menos 1/2 hora. Luego la dispones sobre una placa de horno, estiras y marcas.
. Llevas a cocción horno precalentado 180 grados por 35 a 40 minutos o hasta que estén bien crocantes !! Para envasarlas espera que se ENFRÍEN completamente 💯
. Te podés preparar granola y barritas te gusta esta opc

MAYONESA ANTIINFLAMATORIA

 🥕𝗠𝗔𝗬𝗢𝗡𝗘𝗦𝗔 𝗗𝗘 𝗭𝗔𝗡𝗔𝗛𝗢𝗥𝗜𝗔

⭐️𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦
⚡️ 1 zanahoria 🥕 cocida
⚡️ jugo de 1/2 Limón 🍋 o 1 si es pequeño
⚡️ 1/4 taza de aceite de oliva 🫒
⚡️ Sal y pimienta 🌶 podes ponerle ajo 🧄 todo a gusto use 𝗦𝗔𝗟 𝗗𝗢𝗥𝗔𝗗𝗔 : mix de sal marina con cúrcuma pimienta orégano y laurel proporciones 👇🏼
⚡️ 2 cdas de yogurt natural o griego : OPCIONAL recomendable
⭐️𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡:
Cocinas la zanahoria a vapor o la hervis hasta que esté BIEN tierna
Procesas -Mixeas todos los ingredientes en mini pimer o procesadora de alimentos hasta lograr la consistencia deseada ! Podes conservar en la heladera hasta por 3 días

salsa de mandarina

 Ingredientes:

• 1/4 taza de jugo de mandarina
• 1 cda. de mostaza Dijon
• 1 cda. de miel
• 1/2 cda. de romero
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto
• 1 taza de aceite de oliva Illari Gourmet

Empieza con jugo de mandarina recién exprimido, añade la mostaza, la miel, el romero, sal y pimienta… bate bien y termina incorporando el aceite de oliva Illari Gourmet para lograr una mezcla equilibrada, fresca y llena de sabor.

disfruta con tus ensaladas

huevos a baja temperatura

 1, 300 g de agua en el vaso  ponemos el cestillo con 4 huevos a temperatura ambiente

programamos 16 minutos temperatura 70º  velocidad 4

y como si los fuéramos a abrir por la mitad sale el huevo entero espectacular sal y pimienta y disfruta

salsa de queso mágica

 ingredientes:

100 gr de queso cheddar

50 gr de emmental

1 diente de ajo

50 g de vino blanco

pimienta negra y 

200 gr de nata

ELABORACIÓN:

añadir los quesos el ajo 8 segundos velocidad 10  añadir la nata vino 1 cucharadita de maicena

10 minutos 100º velocidad 2

espafuetis co n choco

 

choco  

cebolla en  cuartos 4 s v 4 125

modo dorar 10 minutos dorar 

ponemos 600 gr de choco sal  10 minutos dorar intenso

vino blanco  ponemos modo hervidor le ponemos  los espaguetis y esperamos a que esten

EXFOLIANTE CASERO

 1 VASO DE AZÚCAR DE CAÑA

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE COCO

RALLADURA DE NARANJA O LIMÓN

CHORRITO DE MIEL

ACEITE ESENCIAL

SE MEZCLA TODO Y LISTO

cuando estes triste recuerda que me tienes ami

para hacer flores con mantequilla

 medio kilo de azúcar glas

250 gr de mantequilla

ponemos la mantequilla a punto pomada

cuando esté blanqueada ya podemos darle color y disfruta

pizza de queso cottage

 PARA LA BASE

-1 taza de queso cottage @lyncottoficial
-1 taza de harina de almendras
-2 huevos
-1 cdita de orégano
-Sal y pimienta

se mezcla todo y al horno  y después añade lo que quieras