pan quemado o monas de pascua

 el peso de los huevos 160 gr más  o menos (  3 huevos ) depende de lo que pesen los huevos igual de azúcar  de agua  de aceite , 50 gr de levadura si ponemos el modo fermentar 1 hora más o menos a 50º ponemos la mitad de la levadura lo ponemos todo 2 minutos a 37 º velocidad 2 una vez todo batido ponemos 650 gr de harina  30 segundos velocidad 3 y después  amasar 5 minutos lo volvemos al recipiente varoma y fermentamos 1 hora 50º 

si puede ser de fuerza mejor cortamos la masa la untamos con un poco de aceite en el mantel de silicona la estiramos y la podemos rellenar de lo que nos guste  nueces boniato asado otra puede ser un poco de chocolate valor  un poco azúcar y un poco aceite todo revuelto lo dejamos levar