polo de anacardos

 Cremosa por dentro, crujiente por fuera y con solo unos pocos ingredientes.

🛒 Ingredientes (4-6 polos)

🥛 2 yogures griegos
🌰 100 g de anacardos
🍫 Chocolate para fundir

👩‍🍳 Elaboración

1️⃣ Tritura los yogures griegos junto con los anacardos hasta obtener una crema muy fina.
2️⃣ Rellena unos moldes de polos.
3️⃣ Lleva al congelador hasta que estén completamente sólidos.
4️⃣ Derrite el chocolate y baña los helados congelados.
5️⃣ Espera unos segundos a que el chocolate solidifique… y a disfrutar.

👉 El contraste entre el interior súper cremoso y la cobertura crujiente es una auténtica locura.

💥 Truco:
añade un poco de chocolate picado o unos anacardos troceados a la cobertura para darle todavía más textura.