tarta de queso

Base de galleta. (Según mi gusto)
1 paquete de galletas
30gr de mantequilla

Tarta:
500 gramos queso crema
250 gramos de nata para postres
5 huevos
Una pizca de sal
100 gramos de queso fresco
80 gramos de queso parmesano
200 gramos de azúcar
Batir todo hasta que este homogéneo
10 gramos de harina y se vuelve a batir.

Horno:
Hornear con el horno precalentado en posición calor con ventilador a 190 grados durante 30 minutos.
Y después posición grill a la máxima potencia unos 3/4 minutos.
Sacarla y dejarla reposar en el frigorífico al menos 3 horas