domingo, 3 de diciembre de 2023

calamares rellenos

 Hoy calamares rellenos.

Para el relleno:
-Gambas
-Patitas y aletas de los calamares
-Cebolla
Para la salsa:
-Cebolla
-Puerro
-Ajo
-Tomate rallado
-Vino blanco
-Fumet ( hecho con las cabezas de las gambas)
-Almendra picada