canutillos

 Ingredientes:

     -   400g de harina común

     -   125ml de aceite de oliva

     -   125ml de vino blanco

     -   1/2 vasito de licor de anís o aguardiente (35g)

     -   piel de limón

     -   1 cucharada sopera de zumo de limón

     -   1 cucharadita de anís en grano 

     -   azúcar para rebozar

     -   aceite de girasol o de oliva para freírlos

     -   cañas o tubos metálicos

coliflor en salsa al horno

2 yogur una chorreada de limón ajo seco  pimentón aceite sal comino cúrcuma todo revuelto y los tronquitos de coliflor  envueltos y al horno  180º a 180 30minutos

gofres belgas de ana obregon

 con manteca de cerdo y azúcar perlada

galletas con chis de chocolate

 

• 30gr de azúcar de coco
• 200gr de harina de almendras
• 90gr de harina de tapioca
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal

• Precaliente el horno a 180°. Cubra 2 bandejas para hornear con papel de horno y reserve.

  Ponga en el vaso el azúcar de coco y triture 15 seg/vel 8.

  2Paso

  Añada la harina de almendras, la harina de tapioca, el bicarbonato, la canela y la sal y mezcle 10 seg/vel 4. Transfiera a un bol y reserve.

  3Paso

  Ponga la manteca en el vaso y derrita 2 min/37°/vel 1.

  Añada la miel y la vainilla y mezcle 20 seg/vel 4.

  Añada la mezcla de harina reservada, las chispas de chocolate y las nueces y mezcle 10 seg/⭕️/vel 3. Con la espátula, baje las paredes del vaso y mezcle 10 seg/⭕️/vel 5.

  4Paso

  Saque la mezcla en bolas (30gr) con una cuchara pequeña para helado y aplanar suavemente a 5cm de diámetro. Transfiera a bandejas para hornear preparadas (aprox. 4cm de distancia) y hornee de 10 a 13 minutos (180 °), hasta que se dore. Deje enfriar 5 minutos antes de transferir a 

• 
  

• 90gr de manteca de cerdo
• 80gr de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 120gr de chispas de chocolate amargo, sin azúcar
• 50gr de nueces picadas

tortas fritas

 500 gramos de harina

1cucharadita de sal

1 cucharada de mantequilla

1 vaso de agua

y aceite girasol para freír

elaboracion :

ponemos todos los ingredientes amasamos y con el rodillo hacemos tortas muy finicas y freímos