NUGGER DE POLLO

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo picadas
100 de leche
70 gr de queso Filadelfia o queso elemental rallado
pan rallado del casero con ajo y perejil u orégano
3 cucharaditas de cebolla frita seca
una poca pimienta blanca
sal
2 huevos

ELABORACIÓN:

se ponen todos los ingredientes en el vaso 40sg v vaso serrado velocidad espiga se deja en el frigo como mínimo un par de horas se cogen montoncitos  se pasan por harina huevo y al final pan rallado casero y se fríen  se acompañan con kechup o mayonesa

bizcocho de chocolate

INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate fondant
1 yogur natural
3 huevos
125 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
240 gr de harina
1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:

ponemos el chocolate en el vaso y programamos 7 sg v del 5 al 10 incorporamos los huevos ,el yogur el aceite  que yo he puesto la mitad de aceite y la mitad de mantequilla y el azúcar programamos 30 sg v 5 ahora ponemos la harina y la levadura y programamos 30 sg v 4 verter en el molde  y metemos al horno a 180 º 30 minutos más o menos

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

190 gr de chocolate de cobertura
170 gr de mantequilla
1 sobre de azúcar vainillado
3 huevos
230 de leche
200 gr de azúcar glas
1 chispa de sal
1cuchararadita de bicarbonato
300 de harina
dos cucaradas de cacao puro valor
ELABORACIÓN:

preparamos el horno a 180 gº

ponemos al baño maría el chocolate y la mantequilla mientras se hace en la thermomix, echamos los huevos ,el azúcar, la vainilla y la sal batimos 3m 50ºcuando termine se añade  la leche después se añade la mezcla de chocolate y mantequilla  se mezcla todo 30 sg v3 y se incorpora  la harina tamisada con la levadura 20 sg v 2 engrasamos los mordes con mantequilla y despues con harina le ponemos la masa y esperamos  como 15 o 20 minutos má´s o menos cuando ya están fríos les ponemos el frosting

INGREDIENTES:
150 de azúcar glas
150 de mantequilla
3 cucharadas de nutela

ELABORACIÓN:

ponemos la mantequilla en la thermomix 1 m v3 agregamos el azúcar 50 sg y al final la nutela metemos la mezcla en la manga pastelera y se la ponemos a las magdalenas estáaaaaaaaaaaa 

BIZCOCHO DE NARANJA O DE LIMÓN

INGREDIENTES:
250 de azúcar
3 huevos
100 de mantequilla
zumo de 1 naranja y la piel sin la parte blanca
1 yogur blanco o 100 de nata
250 de harina
1 sobre de levadura royal
una pizca de sal

ELABORACIÓN:

se pone en  el  vaso azúcar el zumo y la ralladura de naranja o de limón y los huevos tapamos y cerramos y programamos 3 minutos a temperatura 37 velocidad 5 de esta manera saldrá mas esponjoso el bizcocho, a continuación añadimos los ingredientes restantes excepto la harina, la levadura y la sal mezclamos en velocidad 2 unos segundos,seguidamente incorporamos la harina,la levadura y la sal mezclamos 15 segundos en velocidad 2 1/2 terminamos de envolver con la espátula por ultimo preparamos un molde  engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina ponemos la mezcla en el molde podemos espolvorear la superficie de azúcar en grano para que forme costra  e introducimos en el horno a 180gº 20 minutos mas o menos se puede hacer como bizcocho o magdalenas está muy esponjoso y rico