turron de chocolate

200 g de nata 50 g de leche 150 g de chocolate negro 80 g de turrón 3 yemas Preparación Calentamos la leche y nata durante 2 minutos, 100º, velocidad 1. Agregamos el chocolate y lo dejamos reposar 3 minutos. Después mezclamos 15 segundos, velocidad 3. Incorporamos el turrón desmigado y programamos 3 minutos, 60º, velociad 1. Retiramos. Sin lavar el vaso ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos las yemas a durante 3 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Programamos 5 minutos, 50º, velocidad 3 y vamos vertiendo la crema de chocolate por el bocal. Repartimos la crema en los recipientes seleccionados. Y dejamos reposar un rato en la nevera para que la crema se enfríe. A la hora de servir decorar con almendra tostada picada, menta picada o un caramelo tipo candy cane troceado.

PASTEL RAPIDO DE MERLUZA

Pastel rápido de gambas y merluza. Ingredientes: 5 huevos 200 g.de bonito en aceite 1 bote de leche evaporada (leche ideal) 6 pimientos del piquillo 250 gr de gambas cocidas, o langostinos cocidos 200gr de merluza cocida Preparación: Poner todos los ingredientes en el vaso, (reservar unos cuantos langostinos), para adornar. Programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 5. Mezclar bien con la espátula y verter en un molde rectangular. Tapar con film transparente y dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico. Hay que dejarlo unas 4 horas antes de desmoldar. Yo lo hago el día anterior y lo desmoldo al día siguiente, luego lo adorno y lo vuelvo a meter al frigorífico hasta la hora de consumir. Adornar a gusto. Se puede adornar con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes o pepinillos y tiras de pimiento del piquillo...PA