ñoquis de calabaza

 250 gr de calabaza cocida con sal

300 gr de harina

1 huevo 

nuez moscada

curcuma

sal y pimienta

se les dá forma cortándolos con la tijera y ponemos el modo hervidor y las ponemos a cocer en el modo sin tapa y cuando flotan están listas listo y

 para la salsa

cebolla dorada beicon 2 cucharadas de maicena 

150 de calabaza cocida triturada

leche como200 gr más o menos como para hacer una bechamel

nuez moscada pimienta queso rallado

una chorreadita de salsa de soja y ha disfrutar