4 huevos cocidos 🥚
1 cucharadita de mostaza casera (o natural sin aditivos) 🌿
1 pizca de sal 🧂
1 cucharada de vinagre blanco o de manzana 🍶
½ taza de agua 💧
👩🍳 Pasos para prepararla:
Agrega los huevos cocidos a la licuadora —aportan proteína y cuerpo a la mezcla.
Incorpora la mostaza casera, que realza el sabor y actúa como emulsionante natural.
Añade la pizca de sal, que intensifica los sabores.
Vierte una cucharada de vinagre, para dar acidez y ayudar a conservar la mayonesa por más tiempo.
Agrega media taza de agua, para lograr una textura ligera y cremosa.
Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
¡Listo! Guarda en un recipiente hermético y refrigera. 🧊
Disfruta de tu mayonesa natural, alta en proteína y sin químico
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