o use Dátil Medjool es el mejor y único bien suave
Crema Almendra que hice en Thermomix o puedes usar crema cacahuatePistaches tostados
200 gr Chocolate al 85 % (usa mínimo 70 %)
1 cuchara Aceite oliva use @mesa_sana
estiramos los dátiles sin hueso en un papel vegetal sin hueso le ponemos encima otro papel y con un vaso vamos aplastando ponemos crema de cacahuete encima le podemos poner unos pistachos troceados encima y lo llevamos al congelador y mientras tanto fundimos chocolate con un 85 de cacao y una cucharada de aceite de coco o de oliva y sacamos del congelador ponemos por encima el chocolate y también ponemos un puñadito de sal en escamas y listo para disfrutar
CREMA DE ALMENDRA
Pesa 350 gr Almendra entera cruda a temperatura ambiente
Pulveriza en Thermomix velocidad 10 hasta hacer una harina Almendra
Moler con 1/2 cucharita sal Maldon o sal Colima a velocidad 5 hasta que suelte su grasa naturalmente
Checa el tip de sembrar en el video con crema de almendra ya hecha 🖍️☑️
Este proceso te recomiendo dejar reposar ya que si lo
Haces en 1-2 días queda mejor .. suelta más grasa la Almendra simplemente déjalo reposar sin moler y después el día siguiente sigues moliendo. Debe quedar fluida 💫🖍️
Mete a frasco Mason Jar 🫙 y almacena en una alacena fresca hasta por 6 meses.
Es deliciosa sobre pan tostado, waffles 🧇 o pancakes o para hacer mis galletas
Pulveriza en Thermomix velocidad 10 hasta hacer una harina Almendra
Moler con 1/2 cucharita sal Maldon o sal Colima a velocidad 5 hasta que suelte su grasa naturalmente
Checa el tip de sembrar en el video con crema de almendra ya hecha 🖍️☑️
Este proceso te recomiendo dejar reposar ya que si lo
Haces en 1-2 días queda mejor .. suelta más grasa la Almendra simplemente déjalo reposar sin moler y después el día siguiente sigues moliendo. Debe quedar fluida 💫🖍️
Mete a frasco Mason Jar 🫙 y almacena en una alacena fresca hasta por 6 meses.
Es deliciosa sobre pan tostado, waffles 🧇 o pancakes o para hacer mis galletas
No hay comentarios:
Publicar un comentario