nubes de fresa

 2 sobres de gelatina neutra
• 200g de agua
• 200-300g de azucar
• 1 sobre gelatina de sabores (fresa, mango, sandia)
• 50g azucar glas
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PREPARACIÓN.
1. Pon en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar 5min/100º/vel 2.
2. Incorporo la gelatina de sabor 10seg/vel 4 y seguidamente 5min/100º/vel 2.Deja reposar una hora y media.
3. Una vez fría la mezcla, programa 6min/vel 5. Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y deja reposar a temperatura ambiente 12H.