croquetas de calabacin

Ingredientes

1. 100 gr. cebolla
2. 2 dientes ajo
3. 30 g aceite
4. 20 g mantequilla
5. 500 gr. calabacín en dados pequeños (con o sin piel)
6. sal, pimienta y nuez moscada
7. 1 cc ajo en polvo
8. 300 g leche
9. 100 g harina
10. Huevo y pan rallado para formar y rebozar