ROSQUILLOS AL HORNO

INGREDIENTES:

200 gr de nata de montar 

150 gr de azúcar 

cascara de naranja una poca (sin nada de blanco) 

40 de aceite girasol o mantequilla a temperatura ambiente 

1 cucharada de canela 

1 huevo y una yema 

50 de maicena 

420 de harina de repostería 

1 sobre de levadura

ELABORACIÓN: 

Ponemos el azúcar en el vaso de la thermomix  programamos12 segundos del 5-al 10 y continuación ponemos la cascara de la naranja otros 12 segundos del 5 -al 10 , Ponemos la mantequilla en velocidad 3-4 sin tiempo hasta que veamos por el vocal que está bien amalgamado (mezclado) si ponemos aceite nos pasamos ese paso. Los restantes ingredientes y programamos 30 segundos en velocidad 6 estiramos un papel vegetal en la encimera de la cocina ponemos la masa la estiramos con el rodillo y cuando tengamos la masa estirada con 1 centímetro más o menos con un corta pasta de la medida que queramos cortamos nuestra masa y con la boquilla de un corta pastas pequeño podemos hacerle un circulo y tendremos unos rosquillos batiremos una clara de huevo y pintaremos los rosquillos encima de la clara le echamos azúcar y meteremos al horno a 180º 14 -15 minutos depende de cada horno