pan de aceite de paco

50 gr masa madre

HARINA 400 gr.
Sal 7 gr.

Azúcar 7gr.
Levadura 20 gr.
Agua. De 200.
Aceite oliva virgen 
 25gr .CESAMO
Ajonjolí 15 gr
Pasas. Nueces y almendras al gusto de cada uno.

ELABORACIÓN. THERMOMIX.

Incorporar agua aceite levadura azúcar. V. 2. 37g. Un mt. Harina Matalahuva ajonjolin sal masa madre. Desmenusada. 10 s. V.6. Incorporar frutos secos.
3 .mt. Espiga. Reposar la masa 30 mt. Y formar las piesas Roscos bollos , o panecillos !!! 😍