pizza sin gluten

200g quinoa @granosmerida
-100g agua
-100g queso parmesano
-sal, pimienta, orégano
-30g aceite de oliva

1º lavamos la quinoa un par de veces frotandola la ponemos en remojo durante 3 horas

le retiramos el agua y le ponemos el agua , sal , parmesano , orégano  aceite y quinoa la trituramos del 5 al 10 

hasta que tengamos la textura deseada la estiramos finita y la llevamos al horno 20 minutos más o menos  sacamos del horno rellenamos y al horno hasta que termine de dorar y el queso se gratine