albóndiga

 👩🏻‍🍳INGREDIENTES (para 24 albóndigas hermosas):

👉🏻Para las albóndigas:
✔️700 gr de dados de rape congelado (puede ser fresco)
✔️400 gr de gambones congelados (pueden ser fresco)
✔️180 gr de cebolla caramelizada sin azúcar (la mía casera)
✔️1 huevo M
✔️1 cdta de mi Condimento de la Alegría de @todoespecias 👉🏻10% dto con mi código ROSA10
✔️4-5 cdas de pan rallado justo para ligar la masa

👉🏻Para la salsa.
✔️2 cebollas blancas picadas
✔️Perejil picado (unos 30 gr)
✔️2 cdtas de maicena diluida en agua fría
✔️Un poquito de vino blanco (opcional)
✔️1/2 vaso de caldo de verduras

MODUS OPERANDI: Tan fácil como seguir los pasos del reels.
✔️Si eres tiquismiquis puedes triturar la salsa 😜
👉🏻Sirve bonito con un poquito de perejil picado y si quieres acompaña con unas colas de gambas salteadas 😋