caracoles

ingredientes 3 o 4 dientes de ajo,un puñado de almendras,aceite de oliva yo le eche al gusto,pan un bollito pequeño le eche yo,una o dos cucharadas de pimiento choricero el que biene molido en tarro,un poquito de vino blanco,una hoja de laurel,pimienta,dal y una guindilla y los caracoles,yo le puse dos bolsa de la que venden en mercadona congelados

pones los ajos y almendras y picas 4 segundos a velocidad 6,despues le pones el aceite y sofries 5 min en 1 o l.05 a 100 grados,despues pones el pan,el pimiento choricero que biene en tarro,un poco de pimienta,sal,y la guindilla cierras y programas 5 minutos a 100 grados velocidad 1 o 1'05,

despues cubres los ingredientes con vino blanco y programas 5 min 100 grados velocidad 1 o 1.50 sacas las guindillas  y trituras velocidad 6 4 o 6 segundos,despues pones lo que as triturado en un vol,y pones en el baso el tapa cuchillas de cocion lenta,despues pones los caracoles,lo del bol,y cubre con agua,pruebas si le falta sal...y prodramar 2 horas en cocion lenta,a 95 grados..