domingo, 17 de agosto de 2025

CEBOLLA ENCURTIDA

 endimiento: 2 tazas

 
1 cebolla grande cortada en finas rebanadas
2-3 dientes de ajos pelados 🧄
1 taza agua 💧
1 taza vinagre, de preferencia orgánico
3cdas sal 🧂
2 cdas azúcar
2 ramas romero
10 pimientas negras enteras
Jugo de un limón 🍋‍🟩🍋‍🟩
 
Mezclar las rebanadas de cebolla con el ajo. Revolver el resto de los ingredientes y agregar a la mezcla anterior y dejar de un día para otro o un par de horas, conservar de preferencia en refrigeración. Dura varios meses muy bien!

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