barritas crujientes

 

📋 Ingredientes:

40 g de nueces

100 g de almendra cruda sin piel

100 g de copos de avena

80 g de aceite de coco

1 cdita de levadura (polvo de hornear)

¼ cdita de canela molida

1 pellizco de sal

60 g de jarabe de arce 🍁

250 g de mermelada de arándano

👩‍🍳 Preparación:

1. Precalienta el horno a 170 °C y prepara tu molde con papel de hornear.

2. Trocea las nueces y resérvalas.

3. Tritura almendras y avena.

4. Añade el resto de ingredientes (menos la mermelada y nueces), mezcla y cubre la base del molde.

5. Hornea 7 min.

6. Incorpora las nueces reservadas, mezcla y coloca la mitad sobre la mermelada.

7. Hornea 20 min, cubre con papel de aluminio y hornea otros 30-35 min.

8. Deja enfriar, corta y ¡disfruta! 😋

💡 Perfectas para llevar, compartir o darte un capricho sin culpa.