tempura para langostinos

 Brochetas de Langostinos en tempura.

Ingredientes:
*28 langostinos co
*100gr. de camarón pequeño
Para la tempura:
*150gr. de harina común
*1 huevo
*75gr. de maizena
*1 lata de cerveza
*1 sobre de polvo de hornear
*1 pizca de sal i
*2 cubitos de hielo
Para la salsa:
*4 cuch. de mayonesa
*el zumo de un limón o lima
*2 cuch. de soja
*jengibre
*pistachos picados
*perejil