Ingredientes (4-5 raciones)
* 1/2 col lombarda* 1-2 manzanas verdes
* 2 zanahorias medianas
* una cucharadita de sal
* Para el aliño: zumo de 1 limón, 1 yogur griego, 1 cucharada de queso crema, 1 cucharadita de mostaza, salsa picante al gusto(si quieres), 4 cucharadas de aceite de oliva y sal si quieres.
✨Quita el centro de la lombarda, corta muy fina, lava y coloca en un recipiente.
✨Añade una cucharadita de sal y masaje durante unos 15 minutos, mientras presiona de forma que pierda volumen.
✨Añade la manzana en bastones finos, la zanahoria rallada y todos los ingredientes del aliño.
✨Mezcla y sirve.
No hay comentarios:
Publicar un comentario