panecillos dulces de la osa

 Hoy para aprovechar el pan duro, os dejo una receta de toda la vida.

PANECILLOS DULCES

Ingredientes :

400 g de pan duro

3 Huevos

Canela

Anís

500 de Leche

50 Azúcar

Levadura

Corteza de limón y naranja

Aceite para freir.

Preparación :

Se ralla el pan se ponen los huevos, azucar canela y anís, y una cucharadita de levadura.Se bate todo , y se va cogiendo con una cuchara y se van fríendo. En el vaso se pone leche, yo he puesto medio litro y se añade una corteza de limón, otra de naranja, un poco de anís en grano, canela en rama y azúcar, se programa 15 minutos a 90, velicidad 1. Se cuela la leche en una cazuela no muy grande, se echan los panecillos a la cazuela y se dejan hervir 5 minutos. Se ponen en una fuente se les pone canela por encima y dejar enfriar y a degustarlos