solomillo

 OLOMILLO STROGONOFF.. Una receta adaptada por mi, hecha en modo manual.Una receta del taller mio de esta tarde.. Os paso receta

Ingredientes

Un solomillo hermoso cortado en trozos de unos 5cm

500gr de nata de cocinar

100gr de puerro( solo parte blanca)

150gr de champiñones frescos cortados a cuartos

80gr de cebolla

50gr de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Elaboración

Sellamos el Solomillo en una sarten con un pizca de aceite o mantequilla, colocamos en el. Recipiente varoma y reservamos.

Ponemos el aceite, puerro, la cebolla, el ajo y los champiñones, troceamos 4sg vel5

Sofreímos 7mn 120grados, cuchara giro izquierda

Añadimos la nata, la pimienta, la sal y nuez moscada, removemos bien, tapamos y colocamos el varoma encima, ponemos 20mn varoma vel 1...Una vez terminado emplatamos y servimos.. Cualquier acompañamiento nos vendrá bien.. Patatas, pasta, arroz o verdura, el punto es el solomillo creedme!!!!