salailla

INGREDIENTES:

220 de agua

• 25 g de levadura prensada fresca
• 400 g de harina de fuerza
• 80 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de sal
• ELABORACIÓN:
• 
  
• Ponga en el vaso el agua y la levadura y mezcle 1 min/37°C/vel 2.
• Añada la harina, 30 g de aceite y la sal y amase 1 min/. Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel de hornear. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar en la bandeja preparada cubierta con un bol grande o un paño de cocina (15-20 minutos).
• Precaliente el horno a 190°C.
• Con las manos, extienda la masa dándole forma ovalada (aprox. 40 cm de largo). Presione toda la superficie de la masa con los dedos, riéguela con 50 g de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con sal 
• Hornee durante 15  minutos le ponemos papel de alumínio y dejamos 5 minutos más esto hace que no se dore por encima (190°C). Retire del horno,  sirva.a su gustó