pollo en salsa con cubrecuchillas de la osa

 Pollo en salsa

Ingredientes

1000 g de pechuga de pollo (en trocitos grandes)

una cebolla grande

50 g de aceite de oliva virgen

2 dientes de ajo

una lata de guisantes en conserva (aproximadamente de 400 g)

una lata de champiñones en conserva (aproximadamente de 380 g)

160 g de cerveza

1 cucharadita de pimentón dulce

150 g de tomate frito

sal (al gusto)

Preparación

Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso, junto con el diente de ajo y el aceite. Trituramos 5 segundos a velocidad 5. Después bajamos con la espátula los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Sacamos y ponemos en un bol, ponemos el cubre cuchillas en el vaso

y añadimos las pechugas de pollo, lo que tenemos en el bol, sal, el pimentón, el tomate frito, los champiñones, y la cerveza. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Al terminar añadimos los guisantes por el bocal y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Dejamos reposar y después servimos acompañado de patatas fritas o de arroz blanco.

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