PESTIÑOS

INGREDIENTES:

   3 tazas de aceite tostado y tibio

2 tazas de vino blanco,

1 taza de aguardiente fuerte

una pizca de bicarbonato ,

una pizca de sal,

un poco de ajolín

harina la que admita y

1 buen puñado de azúcar

 ELABORACIÓN:

se ponen  todos los ingredientes en un recipiente  y

se va agregando la harina

que admita hasta que nos quede una masa manejable

se deja reposar 1hora se estira con un rodillo se hacen

unos rectángulos pequeños y pegamos pico con pico

y vamos friendo

se pueden bañar en miel

que se pone una olla con miel y una poca de agua

se bañan  y se comen

también  los puedes pasar por azúcar  y canela