-8-10 huesitos
-100 gr. avellanas tostadas
-200 gr. chocolate fondant
-150 gr. chocolate con leche
-400 gr. nata montar fría
-100 gr. leche
-60 gr. azúcar
-1 cta. postre vainilla líquida
-40 gr. azúcar invertido (Receta aquí!)

Preparación:

*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:
1- Picar toscamente los huesitos subiendo y bajando la vel.a 4. Que queden trozos. Reservar.
2- Moler las avellanas 10 seg. vel.10. Reservar.
3- Triturar los chocolates, 10 seg. vel.8. Reservar.
4- Montar la nata fría, unos segundos , sin mariposa a vel. 4 1/2. Reservar en un bol amplio en la nevera,  calentar la  leche con el azúcar normal 3 min 100º vel2
.
6- Añadir el chocolate triturado, 30 seg. vel.3.
7- Agregar la vainilla, avellanas molidas y azúcar invertido, 10 seg. vel.4. Dejar enfriar a temp. ambiente removiendo de vez en cuando.
8- Unir con la nata con movimientos envolventes, alternando mezclas para que no se baje la nata.
Llevar a la heladera y mantecar, cuando veamos que está consistente, le unimos los huesitos troceados, en un tupper.
Si no tenéis heladera, llevar al congelador, y a la hora, mezclar los huesitos, removiendo un par de veces más el helado hasta que se congele.