gelatina con naranja y gengibre

 📌 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:

• 50 g de miel
• 1 pomelo
• 1 zanahoria
• Una pizca de jengibre
• 17 g de gelatina en hojas

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:

1️⃣ Hacemos el puré de pomelo, la zanahoria y la pizca de jengibre.

2️⃣ Calentamos 150g del puré que tenemos para poder diluir nuestra gelatina previamente hidratada (en agua muy fría) y al mismo tiempo verteremos la miel.

3️⃣ Lo pondremos sobre el molde en el que vayamos a gelificar nuestras gominolas y las dejaremos enfriar.

4️⃣ Después las meteremos en el frigorífico y esperaremos unas 24h para desmoldarlas.