Ingredientes:
300g de queso fresco para untar
250 g de ricotta
160 gm de salmón ahumado cortado en pedazos
6 rebanadas de salmón ahumado para el molde
2 chalotes picados (opcional)
2  (aguacates
100 g de galletas
90 g mantequilla
Un poco de jugo de limón
pimienta
Sal

 galletas con la mantequilla

reparación:
Mezcla queso fresco, ricotta, salmón, sal, pimienta, eneldo y chalotes.

Dados los aguacates, espolvorealos con jugo de limón y añade a la mezcla.

Alfombra un molde de tronco con rodajas de salmón ahumado.

Aplasta las galletas y mezcla con mantequilla derretida.

Vierte la preparación del queso en el molde, taza bien y luego añade la mezcla de galletas de mantequilla.

Reserva frío al menos 2 horas antes de desmoldear y servir.

Y te permites ser tentado por el tronco de sal... ¿O estás listo para descubrir nuestra versión dulce de aguacate?

turrón de baileys

 ngredientes

- 75 g de chocolate blanco
en trozos
- 75 g de mantequilla en trozos
- ⁠30 g de crema de whisky(baileys)
- ⁠125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Preparación 👨‍🍳👩‍🍳
1️⃣Corte una tira de papel de hornear de 25x18,5 cm y otra de 30x8,5 cm y forre, cruzándolas, una caja de madera para turrón.( podéis utilizar el molde que tengáis)
2️⃣Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 4 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso y funda 2 min/55°C/vel 1.5. Vierta en la caja y, con cuidado de no mover el papel de horno, extienda el chocolate con la espátula para cubrir la base y las paredes del molde. Reserve en el frigorífico.
3️⃣Ponga en el vaso la mantequilla y la crema de whisky y programe 2 min 30 seg/90°C/vel 1.5. Mientras tanto, corte el chocolate fondant en trozos.
Añada el chocolate fondant en trozos y mezcle 1 min 30 seg/vel 2. Retire la caja del frigorífico y vierta dentro el contenido del vaso. Golpee suavemente la caja sobre la superficie de trabajo, cubra el turrón con el papel que sobresale y cierre la caja. Reserve en el congelador.

VIEIRAS A LA GALLEGA

LO PRIMERO SE LAVAN BIEN Y SE SECAN

 8 vieiras GALLEGAS

100 g de jamón ibérico o serrano
400 g de cebolla picadita
150 ml de vino blanco (albariño, godello o ribeiro)
1 guindilla
1 cdta de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra, sal
150 g de pan rallado + perejil fresco

FREÍMOS  AJOS cebolla y ponemos el jamón agregamos pimentón

añadimos el vino blanco dejamos reducir 

cubrimos las vieiras ponemos pan rallado Y GRATINAMOS

PATÉ DE GAMBAS

 300 g de gambas crudas peladas

Sal

80 ml de aceite de orujo de oliva

4 dientes de ajo

1 cayena

25 ml de vino blanco (manzanilla)

2 huevos cocidos

100 g de queso crema

1 cucharada de tomate concentrado

ELABORACIÓN

Pon el aceite de orujo en una sartén y añade los ajos laminados.

Cuando empiecen a bailar, incorpora la cayena y las gambas. Saltea 1 minuto.

Vierte el vino blanco, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos.

Pasa todo a un recipiente y añade los huevos cocidos, el queso crema y el tomate concentrado.

Tritura hasta obtener una crema f

 Hoy quiero dar gracias a tod@sy a cada un@de vosotr@s por haberme escogido como comercial  ya que para mí es un privilegio de formar parte  un poco de  CADA UNO DE VOSOTROS estoy super orgullosa de formar parte de este gran  GRUPO FELIZ NAVIDAD

PROSPERO AÑO 2026

paté de langostinos

 🔷 300 gr de langostinos cocidos

🔷 1 lata de atun al natural
🔷 1 cda de queso crema
🔷 1 cda de mayonesa
🔷 1 cda de tomate frito
🔷 Tartaletas
🔷 Huevas de lumpo
🔷 Sal

1️⃣ En una thermomix o batidora ponemos todos los ingredientes menos las tartaletas y las huevas.

2️⃣ Trituramos 1 minuto a velocidad 6 y con ayuda de una manga, rellenamos las tartaletas, coronamos con las huevas y 

turrón de coco

 ngredientes (1 tableta)

.
✔️Para la cobertura:
▫️150 g de chocolate al 80%
▫️10 g de aceite de coco
.
✔️Para el relleno:
▫️90 g de coco rallado
▫️65 g de leche de coco de lata (usa yogur natural en su defecto)
▫️30 g de sirope de agave
▫️15 g de almendra molida
.
▪️Derrite el chocolate con el aceite de coco en el microondas (de 30 en 30 seg para evitar que se queme) o al baño María.
▪️Pon una capita del chocolate en el molde y distribúyelo bien quitando el exceso.
▪️Mientras enfría en la nevera, prepara el relleno mezclando el coco rallado, la leche de coco, el sirope de agave y la almendra molida.
▪️Reparte el resultado sobre el chocolate ya solidificado prensando bien.
▪️Tapa con el resto de chocolate negro extendiéndolo muy bien.
▪️Llévatelo a la nevera a enfriar hasta que esté solidificado.
.

infuncion

  ¡Ay, mi amor! ¿Sabías por qué muchas personas asocian la cultura china con una vida larga y saludable? Hoy te comparto un secreto antiguo que aprendí hace años: un remedio natural sencillo con limón y clavo que, aunque parece simple, es muy valorado por su constancia y tradición. 🌿💛

No es magia ni promesas milagrosas, es amor y disciplina. 💫 Esta receta casera combina manzanilla suave, canela en rama, limón en rodajas frescas y unos cuantos clavitos dulces. Ingredientes naturales que, juntos, crean un tecito reconfortante para el cuerpo y el alma. 🍵

general enlace

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CHIS DE PATATA

 Ingredientes:

- 2 patatas medianas (o pequeñas)
– Sal en el sabor –
– 1 hebra del aceite de oliva –
– 1 cucharada (sopa) de vinagre
- Especias opcionales: pimentón ahumado, hierbas, crema agria ajustada 🌿

⸻

Preparo:
1️⃣ Pelar y cortar las patatas en rebanadas muy finas.
2️⃣Deja que se remoje en agua con vinagre durante 15 minutos, luego seque bien.
3️⃣ Enrolla dos rebanadas juntas y abróchate con palillos chinos (esto da la forma de "pasas") 🌹
4️⃣ Agua con hilo dental de aceite de oliva y sal espolvorear.
5️⃣ Hornear a 180°C durante unos 25 minutos, girando cada 10 minutos, hasta que se doren marrones y crujiente.
6️⃣ Termina con tus sazonadores favorito

salmón al horno

 RECETA:

Ingredientes:
1 porción de salmón
250 gr de queso crema
70 gr de tomates secos que pondremos en remojo en agua tibia 15 ‘
Eneldo fresco y 1 cucharada de alcaparras
70 gr Hojas de espinacas
Colas de gambas 6/8
Aceite, sal y pimienta blanca
HORNO:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 250º entre 12/15’sacarlo del horno pasado este tiempo para que no se

SALSA BRAVA

 ➡️ Para la salsa brava:

1 huevo
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
100 mililitros de aceite de girasol
sal

ENSALADA DE LOMBARDA

 Ingredientes (4-5 raciones)

* 1/2 col lombarda
* 1-2 manzanas verdes
* 2 zanahorias medianas
* una cucharadita de sal
* Para el aliño: zumo de 1 limón, 1 yogur griego, 1 cucharada de queso crema, 1 cucharadita de mostaza, salsa picante al gusto(si quieres), 4 cucharadas de aceite de oliva y sal si quieres.

✨Quita el centro de la lombarda, corta muy fina, lava y coloca en un recipiente.
✨Añade una cucharadita de sal y masaje durante unos 15 minutos, mientras presiona de forma que pierda volumen.
✨Añade la manzana en bastones finos, la zanahoria rallada y todos los ingredientes del aliño.
✨Mezcla y sirve.

bombas de patata FILO

 patatas

 ajo

 y perejil

 carne

un poco de queso

  tomate

 mostaza 

se cuecen las patatas  y se chafan se fríe la carne con el ajo y perejil un poco de tomate y una poca 

mostaza se hacen las bombas se le pone el relleno y se fríen con huevo y pan rallado

turrón de chocolate crujiente

 250 g de chocolate fondant troceado

250 g de chocolate con leche troceado

80 g de manteca de cerdo

50 g de arroz inflado o lo que quieras

ponemos los chocolates 30 sg velocidad 9

ponemos la manteca y programamos 5 min 37º velocidad 2 le añadimos lo que queramos

programamos 15 segundos velocidad3

tempura para langostinos

 Brochetas de Langostinos en tempura.

Ingredientes:
*28 langostinos co
*100gr. de camarón pequeño
Para la tempura:
*150gr. de harina común
*1 huevo
*75gr. de maizena
*1 lata de cerveza
*1 sobre de polvo de hornear
*1 pizca de sal i
*2 cubitos de hielo
Para la salsa:
*4 cuch. de mayonesa
*el zumo de un limón o lima
*2 cuch. de soja
*jengibre
*pistachos picados
*perejil

`crema de turrón

 NGREDIENTES:

🧁 500 g QUESO MASCARPONE
🧁 40 g AZÚCAR GLASS
🧁 100 g YOGUR GRIEGO
🧁 200 g CREMA DE TURRÓN DE JIJONA o 200 g TURRÓN DE JIJONA triturado

MELAZA DE GRANADA Y MUHAMMARA

 600 GRAMOS  DE ZUMO DE GRANADA

200 GRAMOS DE AZÚCAR 

Y LIMÓN

230 DE PIMIENTOS ASADOS

100 DE NUECES

COMINO 

CAYENA

2 DIENTES DE AJO PIMENTÓN PICANTE UN POCO

bizcocho de frutas

 ✨ Receta:

Keke de frutos secos
– 67 g margarina
– 170 g azúcar
– 1 huevo
– 5 g vainilla
– 175 g harina
– 1 cdta bicarbonato
– ½ cdta canela @tona.peru
– ½ cdta nuez moscada @tona.peru
– ½ cdta clavo de olor @tona.peru
– 300 g puré de manzana (cocinas la manzana con agua y azúcar hasta que se haga puré)
– 35 g pasas rubias
– 35 g pasas negras
– 35 g higo
– 40 g pecanas
– 40 g fruta confitada

Para el glase solo bates 1 clara de huevo con 250gr azúcar en polvo cernida aprox o hasta obtener la textura que desean , puede. Agregar ralladura de limón al final o alguna esencia 🌟. Perfecto para compartir, regalar o vender esta Navidad 🎄

 INGREDIENTES:

🌻 80 gramos de pipas de girasol
🧀45 gramos de queso 🧀 en hebras
🥚 1 huevos
🔥1 cda 🥄 de Polvo de hornear
🌿1 cda de sal 🧂 o condimentos a gusto
🍎 1 cda 🥄 vinagre de manzana 🍏
🌱 semillas de sésamo es opcional
🍫 chocolate opcional
.
⚡️ PASO A PASO :
1️⃣ Procesas las pipas de girasol 🌻 sumas el queso en hebreas
2️⃣ luego sumas Los huevos 🥚 y vamos a integras
3️⃣ queda una masa un poco pegajosa
4️⃣Te ayudas con una manga de repostería y antes de llevar al horno en una placa pones papel manteca o lo haces al horno.
6️⃣ Las semillas las sumas Pre horneado y el chocolate 🍫 derretido va luego

café asiático

 50 gr de licor 43

50 gr de coñac

1 cubilete de café

1/2 litro de leche

una poquita canela

5 minutos 90º velocidad 5

se sirve en una copa con leche condensada 

CANUTILLOS

 1 TAZA DE AGUA TEMPLADA

1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA MANTEQUILLA

UN POCO DE SAL 

MEDIA TAZA DE VINO Y BATIMOS

1/2 KILO DE HARINA LEVADURA ROYAL

UN POCO DE VINAGRE

trufas

 100 g de pistachos

200 g de chocolate blanco

200 g de chocolate negro

100 g de nata de montar 

elaboración:

1º los pistachos 10 segundos al 10 lo reservamos en un bol ponemos el chocolate blanco y lo fundimos con 100 g de nata 3 minutos 50 º velocidad 2 le volvemos a repetir  3 minutos al 3 lo llevamos al frigo y listo las podemos adornar con chocolate negro que  fundiremos fundiremos 5 minutos a 50 º le ponemos 15 gamos de aceite de coco

magnesio natural

  MAGNESIO CASERO EN 3 CUCHARADITAS ✨

Así de fácil, así de natural, así de Alegre y Ligera 💫

Mi mezcla favorita: calabaza 🎃 + lino 🌾 + chía ✨ + sésamo 🤍 + cacao puro 🍫.
Tres cucharaditas al día = tu dosis ideal de magnesio, energía, buena digestión y cero inflamación.

💛 Perfecto para mujeres 40+, para tus hormonas, tu estrés y tu peso saludable.
💛 Lo mezclas en yogur, en el smoothie, encima de la fruta… ¡y listo!

albóndiga

 👩🏻‍🍳INGREDIENTES (para 24 albóndigas hermosas):

👉🏻Para las albóndigas:
✔️700 gr de dados de rape congelado (puede ser fresco)
✔️400 gr de gambones congelados (pueden ser fresco)
✔️180 gr de cebolla caramelizada sin azúcar (la mía casera)
✔️1 huevo M
✔️1 cdta de mi Condimento de la Alegría de @todoespecias 👉🏻10% dto con mi código ROSA10
✔️4-5 cdas de pan rallado justo para ligar la masa

👉🏻Para la salsa.
✔️2 cebollas blancas picadas
✔️Perejil picado (unos 30 gr)
✔️2 cdtas de maicena diluida en agua fría
✔️Un poquito de vino blanco (opcional)
✔️1/2 vaso de caldo de verduras

MODUS OPERANDI: Tan fácil como seguir los pasos del reels.
✔️Si eres tiquismiquis puedes triturar la salsa 😜
👉🏻Sirve bonito con un poquito de perejil picado y si quieres acompaña con unas colas de gambas salteadas 😋

pastel de gambas y merluza

 Pastel rápido de gambas y merluza.

Ingredientes:

5 huevos

200 g.de bonito en aceite

1 bote de leche evaporada (leche ideal)

6 pimientos del piquillo

250 gr de gambas cocidas, o langostinos cocidos

200gr de merluza cocida

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso, (reservar unos cuantos langostinos), para adornar.

Programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 5.

Mezclar bien con la espátula y verter en un molde rectangular. Tapar con film transparente y dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico.

Hay que dejarlo unas 4 horas antes de desmoldar. Yo lo hago el día anterior y lo desmoldo al día siguiente, luego lo adorno y lo vuelvo a meter al frigorífico hasta la hora de consumir. Adornar a gusto.

Se puede adornar con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes o pepinillos y tiras de pimiento del piquillo...