sosfritos

 BASE DE CEBOLLA, AJO, ZANAHORIA Y TOMATE

INGREDIENTES -80 gr de aceite de oliva -2 dientes de ajo -400 gr de cebolla -200 gr de zanahoria -500 gr de tomate natural triturado si es posible y si no de bote -30 gr de tomate concentrado -2 cucharaditas de sal -especias a gusto (pimentón, tomillo, orégano, romero, laurel, pimienta) PREPARACIÓN 1-Ponemos en el vaso la cebolla,los ajos, la zanahoria y el aceite, 10 seg vel 4 con ayuda de la espátula. Sofreímos 20 min 120* vel cuchara sin cubilete y con el cestillo sobre la tapa. 2-Añadimos el tomate, el tomate concentrado y la sal, programamos 20 min 120* vel cuchara.