HELADO DE PISTACHO

Tenéis que probar este helado ESPECTACULAR!!!!
Ingredientes:
- 120 g pistachos pelados
- 200 g queso mascarpone
- 120 g dátiles sin hueso
- 4 cucharadas de yogur griego natural
- 100 g chocolate negro 85
- 30 g pistachos pelados
Preparación 👨‍🍳🧑‍🍳
1️⃣120 g pistachos pelados Los cubrimos con agua durante 30 minutos
2️⃣30 g pistachos pelados Los picamos 15 seg/velocidad 5 reservamos.
3️⃣120 g dátiles sin hueso Los cubrimos con agua 2 minutos al microondas, retiramos el agua y lo incorporamos al vaso con 4 cucharadas de yogur griego natural triturar2 min/velocidad 10
4️⃣Descartar el agua de los pistachos , poner en el vaso junto al 200 g queso mascarpone 3 min/velocidad 10
5️⃣Poner en 6 moldes y 4 horas en el congelador
6️⃣100 g chocolate negro 85 Derretir en el microondas removiendo cada 30 sg
7️⃣Desmoldar los helados y con ayuda de una cuchara cubrir la parte externa del helado y poner el resto de pistachos reservados.
8️⃣Reservar en el congelador hasta servir