Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix , menos el agua. Y programamos 3 mint/vel 10. Incorporamos agua hasta la señal de 1"5L mezcle unos segundos a velocidad 4 y listo.
Ahora preparamos la ensalada.
Ingredientes:
100g de cous-cous
200ml de gazpacho
100gr cebolla tierna
100gr pimiento rojo
100gr pimiento verde
.100gr de pepino
1 chorro de limón
1 puzca de comino (opcional)
sal y aceite
Unas hojas de hierbabuena
Preparación:
El cous-cous (o cuscús) que compramos en el supermercado suele estar ya precocido, por lo que no es necesario hervirlo. Lo vamos a hidratar con gazpacho, para darle un sabor más intenso.
Ponemos el cous-cous en un bol y lo cubrimos con el gazpacho. Mientras se va hidratando,minimo 20 minutos,preparamos el resto de ingrediente
No hay comentarios:
Publicar un comentario