jueves, 19 de febrero de 2026

galletas saladas de salmón

 

miquelantoja
Publi. Espina crujiente de Salmón sin gluten ✨🍣🧡

Hoy te compartimos con @haierspain una receta ESPECTACULAR❣️

80 gr de salmón
80 gr harina de arroz
110 gr clara fresca
5gr pimentón
5 gr sal
110 gr mantequilla

Tritura todo hasta conseguir una pasta textura untar... rellena tus moldes deseados para conseguir una textura sabrosa y crujiente!

Para el interior vas a triturar 100gr de burrata fresca con 50gr de salmón ahumado y le vas añadir toque de eneldo, lima, mostaza miel, sal y pimienta.

Con mi horno Haier en la función freidora de aire, puedes cocinar todo tipo de masas crujientes como cookies, crumbles, sablés... y también te sirva para cocinar elaboraciones en seco y regenerar crujientes que ya han perdido su textura.20 minutos aire

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