bizcocho de naranja

  INGREDIENTES

🥚 4 huevos L

⚪ 270 g de azúcar

🫒 200 g de aceite de oliva (sabor muy suave)

🌾 450 g de harina de trigo (todo uso)

✨ 8 g de levadura de repostería + 3 g de bicarbonato

🥃 60 ml de anís (el toque secreto)

🍊 Pizca de sal + Piel de 1 naranja + 130 g de zumo

🥛 70 ml de leche

☁️ Azúcar glas para decorar

🥣 PREPARACIÓN PASO A PASO

1️⃣ Aromatizar: Pulverizamos el azúcar con la piel de naranja 15 seg / Vel 10. Bajamos los restos de las paredes. 2️⃣ Montar: Colocamos la mariposa, añadimos los huevos y programamos 1 min / Vel 4-5. Mientras bate, vertemos el aceite poco a poco sobre la tapa. 3️⃣ Líquidos: Añadimos el anís, el zumo y la leche. Mezclamos 10 seg / Vel 4. 4️⃣ Secos: Incorporamos la harina, sal, bicarbonato y levadura. Mezclamos 30 seg / Vel 4. 5️⃣ Horneado: Vertemos en un molde engrasado. Al horno (precalentado) a 180ºC (calor arriba y abajo) unos 60 min. ⚠️ Tip de oro: No abras el horno antes del min 40. Si se dora mucho, tápalo con papel de aluminio al final. 6️⃣ Final: Enfriar 10 min, desmoldar sobre rejilla y... ¡lluvia de azúcar glas! ❄️

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