VIEIRAS A LA GALLEGA

LO PRIMERO SE LAVAN BIEN Y SE SECAN

 8 vieiras GALLEGAS

100 g de jamón ibérico o serrano
400 g de cebolla picadita
150 ml de vino blanco (albariño, godello o ribeiro)
1 guindilla
1 cdta de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra, sal
150 g de pan rallado + perejil fresco

FREÍMOS  AJOS cebolla y ponemos el jamón agregamos pimentón

añadimos el vino blanco dejamos reducir 

cubrimos las vieiras ponemos pan rallado Y GRATINAMOS

PATÉ DE GAMBAS

 300 g de gambas crudas peladas

Sal

80 ml de aceite de orujo de oliva

4 dientes de ajo

1 cayena

25 ml de vino blanco (manzanilla)

2 huevos cocidos

100 g de queso crema

1 cucharada de tomate concentrado

ELABORACIÓN

Pon el aceite de orujo en una sartén y añade los ajos laminados.

Cuando empiecen a bailar, incorpora la cayena y las gambas. Saltea 1 minuto.

Vierte el vino blanco, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos.

Pasa todo a un recipiente y añade los huevos cocidos, el queso crema y el tomate concentrado.

Tritura hasta obtener una crema f

 Hoy quiero dar gracias a tod@sy a cada un@de vosotr@s por haberme escogido como comercial  ya que para mí es un privilegio de formar parte  un poco de  CADA UNO DE VOSOTROS estoy super orgullosa de formar parte de este gran  GRUPO FELIZ NAVIDAD

PROSPERO AÑO 2026

paté de langostinos

 🔷 300 gr de langostinos cocidos

🔷 1 lata de atun al natural
🔷 1 cda de queso crema
🔷 1 cda de mayonesa
🔷 1 cda de tomate frito
🔷 Tartaletas
🔷 Huevas de lumpo
🔷 Sal

1️⃣ En una thermomix o batidora ponemos todos los ingredientes menos las tartaletas y las huevas.

2️⃣ Trituramos 1 minuto a velocidad 6 y con ayuda de una manga, rellenamos las tartaletas, coronamos con las huevas y 

turrón de coco

 ngredientes (1 tableta)

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✔️Para la cobertura:
▫️150 g de chocolate al 80%
▫️10 g de aceite de coco
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✔️Para el relleno:
▫️90 g de coco rallado
▫️65 g de leche de coco de lata (usa yogur natural en su defecto)
▫️30 g de sirope de agave
▫️15 g de almendra molida
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▪️Derrite el chocolate con el aceite de coco en el microondas (de 30 en 30 seg para evitar que se queme) o al baño María.
▪️Pon una capita del chocolate en el molde y distribúyelo bien quitando el exceso.
▪️Mientras enfría en la nevera, prepara el relleno mezclando el coco rallado, la leche de coco, el sirope de agave y la almendra molida.
▪️Reparte el resultado sobre el chocolate ya solidificado prensando bien.
▪️Tapa con el resto de chocolate negro extendiéndolo muy bien.
▪️Llévatelo a la nevera a enfriar hasta que esté solidificado.
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infuncion

  ¡Ay, mi amor! ¿Sabías por qué muchas personas asocian la cultura china con una vida larga y saludable? Hoy te comparto un secreto antiguo que aprendí hace años: un remedio natural sencillo con limón y clavo que, aunque parece simple, es muy valorado por su constancia y tradición. 🌿💛

No es magia ni promesas milagrosas, es amor y disciplina. 💫 Esta receta casera combina manzanilla suave, canela en rama, limón en rodajas frescas y unos cuantos clavitos dulces. Ingredientes naturales que, juntos, crean un tecito reconfortante para el cuerpo y el alma. 🍵

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