magnesio natural

  MAGNESIO CASERO EN 3 CUCHARADITAS ✨

Así de fácil, así de natural, así de Alegre y Ligera 💫

Mi mezcla favorita: calabaza 🎃 + lino 🌾 + chía ✨ + sésamo 🤍 + cacao puro 🍫.
Tres cucharaditas al día = tu dosis ideal de magnesio, energía, buena digestión y cero inflamación.

💛 Perfecto para mujeres 40+, para tus hormonas, tu estrés y tu peso saludable.
💛 Lo mezclas en yogur, en el smoothie, encima de la fruta… ¡y listo!

albóndiga

 👩🏻‍🍳INGREDIENTES (para 24 albóndigas hermosas):

👉🏻Para las albóndigas:
✔️700 gr de dados de rape congelado (puede ser fresco)
✔️400 gr de gambones congelados (pueden ser fresco)
✔️180 gr de cebolla caramelizada sin azúcar (la mía casera)
✔️1 huevo M
✔️1 cdta de mi Condimento de la Alegría de @todoespecias 👉🏻10% dto con mi código ROSA10
✔️4-5 cdas de pan rallado justo para ligar la masa

👉🏻Para la salsa.
✔️2 cebollas blancas picadas
✔️Perejil picado (unos 30 gr)
✔️2 cdtas de maicena diluida en agua fría
✔️Un poquito de vino blanco (opcional)
✔️1/2 vaso de caldo de verduras

MODUS OPERANDI: Tan fácil como seguir los pasos del reels.
✔️Si eres tiquismiquis puedes triturar la salsa 😜
👉🏻Sirve bonito con un poquito de perejil picado y si quieres acompaña con unas colas de gambas salteadas 😋

pastel de gambas y merluza

 Pastel rápido de gambas y merluza.

Ingredientes:

5 huevos

200 g.de bonito en aceite

1 bote de leche evaporada (leche ideal)

6 pimientos del piquillo

250 gr de gambas cocidas, o langostinos cocidos

200gr de merluza cocida

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso, (reservar unos cuantos langostinos), para adornar.

Programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 5.

Mezclar bien con la espátula y verter en un molde rectangular. Tapar con film transparente y dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico.

Hay que dejarlo unas 4 horas antes de desmoldar. Yo lo hago el día anterior y lo desmoldo al día siguiente, luego lo adorno y lo vuelvo a meter al frigorífico hasta la hora de consumir. Adornar a gusto.

Se puede adornar con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes o pepinillos y tiras de pimiento del piquillo...

 2 huevos 

400 g de leche

1/2 tableta de turrón  blando

50 g de azúcar

y el modo de espesar

salmón rico

 2 dientes de ajo

1 cebolla amarilla
30 g de aceite de oliva
250 gm de espinacas congeladas
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de paprika ahumada
40 g de parmesano rallado
250g de crema líquida entera fresca
4 adoquines de salmón
algunos tomates rojos cherry cherry cortados por la mitad
Preparación

Si tus pavers están congelados, descongelas, pelalas y reserva.
En el tazón agregar 2 dientes de ajo y 1 cebolla amarilla cortada por la mitad mezcla 10 segundos/velocidad 6. Derribar las paredes.
Vierte 30 g de aceite de oliva, luego regresa 5 min/120°C/velocidad Vers
Añade 250 g de espinacas congeladas, 2 pizcas de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharadita de paprika ahumada. Cocinando 8 min/90°C/velocidad 2
Inserte 250 g de crema agria líquida entera 40 g de parmesano rallado y mezcla 30 segundos/velocidad 2
Vierte la salsa en un plato ajustado (alrededor de 28 × 23 cm).
Prepara adoquines de salmón en la salsa. Añade los tomates cherry cortados por la mitad.
Hornear a 200°C (calor giratorio) durante 17 minutos.
¡Está listo para atacar y Bonne Appétite!

GALLETAS SIN GLUTEN

 Ingredientes

- 60 g harina de coco
- 60 g azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
- 50 g crema de fruto seco
- 50 g aceite de coco
- Esencia de vainilla
- 1huevo
- 80 g de chocolate 85( previamente rallado 3 segundos vel 7)
Preparación👩‍🍳👨‍🍳
Una vez rallado el chocolate, lo reservamos.
Poner todos los ingredientes en el vaso, añadimos el chocolate mezclamos 10 seg/velocidad 4.
Hacer las galletas y hornear durante 12 minutos a 180 grados
ESPECTACULARES

 Ingredientes

3 yogures de leche de cabra o vaca o a gusto(aprox. 370 g)
200 g de agua
1 sobre de agaragar (4 g)
2 pellizcos de sal
100 g de leche desnatada o a gusto
20 tomates cherry
hojas de albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra recién molida

Preparación

Ponga los yogures en un colador de malla fina colocado en un bol y deje escurrir durante 1 hora.

Ponga el agua en el vaso y programe 4 min/100°C/vel 1.

Espolvoree alrededor de las cuchillas el agaragar y 1 pellizco de sal. Programe 2 min/100°C/vel 2.

Incorpore el yogur escurrido y la leche y mezcle 10 seg/vel 3.5. Vierta en moldes de silicona de tamaño bombón. Deje reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Desmolde las porciones y forme brochetas intercalando con los tomates cherry y hojas frescas de albahaca. Sirva las brochetas salpimentadas y regadas con aceite de oliva.

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