`crema de turrón

 NGREDIENTES:

🧁 500 g QUESO MASCARPONE
🧁 40 g AZÚCAR GLASS
🧁 100 g YOGUR GRIEGO
🧁 200 g CREMA DE TURRÓN DE JIJONA o 200 g TURRÓN DE JIJONA triturado

MELAZA DE GRANADA Y MUHAMMARA

 600 GRAMOS  DE ZUMO DE GRANADA

200 GRAMOS DE AZÚCAR 

Y LIMÓN

230 DE PIMIENTOS ASADOS

100 DE NUECES

COMINO 

CAYENA

2 DIENTES DE AJO PIMENTÓN PICANTE UN POCO

bizcocho de frutas

 ✨ Receta:

Keke de frutos secos
– 67 g margarina
– 170 g azúcar
– 1 huevo
– 5 g vainilla
– 175 g harina
– 1 cdta bicarbonato
– ½ cdta canela @tona.peru
– ½ cdta nuez moscada @tona.peru
– ½ cdta clavo de olor @tona.peru
– 300 g puré de manzana (cocinas la manzana con agua y azúcar hasta que se haga puré)
– 35 g pasas rubias
– 35 g pasas negras
– 35 g higo
– 40 g pecanas
– 40 g fruta confitada

Para el glase solo bates 1 clara de huevo con 250gr azúcar en polvo cernida aprox o hasta obtener la textura que desean , puede. Agregar ralladura de limón al final o alguna esencia 🌟. Perfecto para compartir, regalar o vender esta Navidad 🎄

 INGREDIENTES:

🌻 80 gramos de pipas de girasol
🧀45 gramos de queso 🧀 en hebras
🥚 1 huevos
🔥1 cda 🥄 de Polvo de hornear
🌿1 cda de sal 🧂 o condimentos a gusto
🍎 1 cda 🥄 vinagre de manzana 🍏
🌱 semillas de sésamo es opcional
🍫 chocolate opcional
.
⚡️ PASO A PASO :
1️⃣ Procesas las pipas de girasol 🌻 sumas el queso en hebreas
2️⃣ luego sumas Los huevos 🥚 y vamos a integras
3️⃣ queda una masa un poco pegajosa
4️⃣Te ayudas con una manga de repostería y antes de llevar al horno en una placa pones papel manteca o lo haces al horno.
6️⃣ Las semillas las sumas Pre horneado y el chocolate 🍫 derretido va luego

café asiático

 50 gr de licor 43

50 gr de coñac

1 cubilete de café

1/2 litro de leche

una poquita canela

5 minutos 90º velocidad 5

se sirve en una copa con leche condensada 

CANUTILLOS

 1 TAZA DE AGUA TEMPLADA

1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA MANTEQUILLA

UN POCO DE SAL 

MEDIA TAZA DE VINO Y BATIMOS

1/2 KILO DE HARINA LEVADURA ROYAL

UN POCO DE VINAGRE

trufas

 100 g de pistachos

200 g de chocolate blanco

200 g de chocolate negro

100 g de nata de montar 

elaboración:

1º los pistachos 10 segundos al 10 lo reservamos en un bol ponemos el chocolate blanco y lo fundimos con 100 g de nata 3 minutos 50 º velocidad 2 le volvemos a repetir  3 minutos al 3 lo llevamos al frigo y listo las podemos adornar con chocolate negro que  fundiremos fundiremos 5 minutos a 50 º le ponemos 15 gamos de aceite de coco