paté de langostinos

 🔷 300 gr de langostinos cocidos

🔷 1 lata de atun al natural
🔷 1 cda de queso crema
🔷 1 cda de mayonesa
🔷 1 cda de tomate frito
🔷 Tartaletas
🔷 Huevas de lumpo
🔷 Sal

1️⃣ En una thermomix o batidora ponemos todos los ingredientes menos las tartaletas y las huevas.

2️⃣ Trituramos 1 minuto a velocidad 6 y con ayuda de una manga, rellenamos las tartaletas, coronamos con las huevas y 

turrón de coco

 ngredientes (1 tableta)

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✔️Para la cobertura:
▫️150 g de chocolate al 80%
▫️10 g de aceite de coco
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✔️Para el relleno:
▫️90 g de coco rallado
▫️65 g de leche de coco de lata (usa yogur natural en su defecto)
▫️30 g de sirope de agave
▫️15 g de almendra molida
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▪️Derrite el chocolate con el aceite de coco en el microondas (de 30 en 30 seg para evitar que se queme) o al baño María.
▪️Pon una capita del chocolate en el molde y distribúyelo bien quitando el exceso.
▪️Mientras enfría en la nevera, prepara el relleno mezclando el coco rallado, la leche de coco, el sirope de agave y la almendra molida.
▪️Reparte el resultado sobre el chocolate ya solidificado prensando bien.
▪️Tapa con el resto de chocolate negro extendiéndolo muy bien.
▪️Llévatelo a la nevera a enfriar hasta que esté solidificado.
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infuncion

  ¡Ay, mi amor! ¿Sabías por qué muchas personas asocian la cultura china con una vida larga y saludable? Hoy te comparto un secreto antiguo que aprendí hace años: un remedio natural sencillo con limón y clavo que, aunque parece simple, es muy valorado por su constancia y tradición. 🌿💛

No es magia ni promesas milagrosas, es amor y disciplina. 💫 Esta receta casera combina manzanilla suave, canela en rama, limón en rodajas frescas y unos cuantos clavitos dulces. Ingredientes naturales que, juntos, crean un tecito reconfortante para el cuerpo y el alma. 🍵

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CHIS DE PATATA

 Ingredientes:

- 2 patatas medianas (o pequeñas)
– Sal en el sabor –
– 1 hebra del aceite de oliva –
– 1 cucharada (sopa) de vinagre
- Especias opcionales: pimentón ahumado, hierbas, crema agria ajustada 🌿

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Preparo:
1️⃣ Pelar y cortar las patatas en rebanadas muy finas.
2️⃣Deja que se remoje en agua con vinagre durante 15 minutos, luego seque bien.
3️⃣ Enrolla dos rebanadas juntas y abróchate con palillos chinos (esto da la forma de "pasas") 🌹
4️⃣ Agua con hilo dental de aceite de oliva y sal espolvorear.
5️⃣ Hornear a 180°C durante unos 25 minutos, girando cada 10 minutos, hasta que se doren marrones y crujiente.
6️⃣ Termina con tus sazonadores favorito

salmón al horno

 RECETA:

Ingredientes:
1 porción de salmón
250 gr de queso crema
70 gr de tomates secos que pondremos en remojo en agua tibia 15 ‘
Eneldo fresco y 1 cucharada de alcaparras
70 gr Hojas de espinacas
Colas de gambas 6/8
Aceite, sal y pimienta blanca
HORNO:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 250º entre 12/15’sacarlo del horno pasado este tiempo para que no se

SALSA BRAVA

 ➡️ Para la salsa brava:

1 huevo
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
100 mililitros de aceite de girasol
sal