CANUTILLOS

 1 TAZA DE AGUA TEMPLADA

1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA MANTEQUILLA

UN POCO DE SAL 

MEDIA TAZA DE VINO Y BATIMOS

1/2 KILO DE HARINA LEVADURA ROYAL

UN POCO DE VINAGRE

trufas

 100 g de pistachos

200 g de chocolate blanco

200 g de chocolate negro

100 g de nata de montar 

elaboración:

1º los pistachos 10 segundos al 10 lo reservamos en un bol ponemos el chocolate blanco y lo fundimos con 100 g de nata 3 minutos 50 º velocidad 2 le volvemos a repetir  3 minutos al 3 lo llevamos al frigo y listo las podemos adornar con chocolate negro que  fundiremos fundiremos 5 minutos a 50 º le ponemos 15 gamos de aceite de coco

magnesio natural

  MAGNESIO CASERO EN 3 CUCHARADITAS ✨

Así de fácil, así de natural, así de Alegre y Ligera 💫

Mi mezcla favorita: calabaza 🎃 + lino 🌾 + chía ✨ + sésamo 🤍 + cacao puro 🍫.
Tres cucharaditas al día = tu dosis ideal de magnesio, energía, buena digestión y cero inflamación.

💛 Perfecto para mujeres 40+, para tus hormonas, tu estrés y tu peso saludable.
💛 Lo mezclas en yogur, en el smoothie, encima de la fruta… ¡y listo!

albóndiga

 👩🏻‍🍳INGREDIENTES (para 24 albóndigas hermosas):

👉🏻Para las albóndigas:
✔️700 gr de dados de rape congelado (puede ser fresco)
✔️400 gr de gambones congelados (pueden ser fresco)
✔️180 gr de cebolla caramelizada sin azúcar (la mía casera)
✔️1 huevo M
✔️1 cdta de mi Condimento de la Alegría de @todoespecias 👉🏻10% dto con mi código ROSA10
✔️4-5 cdas de pan rallado justo para ligar la masa

👉🏻Para la salsa.
✔️2 cebollas blancas picadas
✔️Perejil picado (unos 30 gr)
✔️2 cdtas de maicena diluida en agua fría
✔️Un poquito de vino blanco (opcional)
✔️1/2 vaso de caldo de verduras

MODUS OPERANDI: Tan fácil como seguir los pasos del reels.
✔️Si eres tiquismiquis puedes triturar la salsa 😜
👉🏻Sirve bonito con un poquito de perejil picado y si quieres acompaña con unas colas de gambas salteadas 😋

pastel de gambas y merluza

 Pastel rápido de gambas y merluza.

Ingredientes:

5 huevos

200 g.de bonito en aceite

1 bote de leche evaporada (leche ideal)

6 pimientos del piquillo

250 gr de gambas cocidas, o langostinos cocidos

200gr de merluza cocida

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso, (reservar unos cuantos langostinos), para adornar.

Programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 5.

Mezclar bien con la espátula y verter en un molde rectangular. Tapar con film transparente y dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico.

Hay que dejarlo unas 4 horas antes de desmoldar. Yo lo hago el día anterior y lo desmoldo al día siguiente, luego lo adorno y lo vuelvo a meter al frigorífico hasta la hora de consumir. Adornar a gusto.

Se puede adornar con mayonesa o salsa rosa, aceitunas verdes o pepinillos y tiras de pimiento del piquillo...

 2 huevos 

400 g de leche

1/2 tableta de turrón  blando

50 g de azúcar

y el modo de espesar

salmón rico

 2 dientes de ajo

1 cebolla amarilla
30 g de aceite de oliva
250 gm de espinacas congeladas
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de paprika ahumada
40 g de parmesano rallado
250g de crema líquida entera fresca
4 adoquines de salmón
algunos tomates rojos cherry cherry cortados por la mitad
Preparación

Si tus pavers están congelados, descongelas, pelalas y reserva.
En el tazón agregar 2 dientes de ajo y 1 cebolla amarilla cortada por la mitad mezcla 10 segundos/velocidad 6. Derribar las paredes.
Vierte 30 g de aceite de oliva, luego regresa 5 min/120°C/velocidad Vers
Añade 250 g de espinacas congeladas, 2 pizcas de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharadita de paprika ahumada. Cocinando 8 min/90°C/velocidad 2
Inserte 250 g de crema agria líquida entera 40 g de parmesano rallado y mezcla 30 segundos/velocidad 2
Vierte la salsa en un plato ajustado (alrededor de 28 × 23 cm).
Prepara adoquines de salmón en la salsa. Añade los tomates cherry cortados por la mitad.
Hornear a 200°C (calor giratorio) durante 17 minutos.
¡Está listo para atacar y Bonne Appétite!