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Ya sabéis que me encantan los platos de cuchara y los fideos nos flipan en TM7.
Hoy os dejo una receta rica rica en modo manual y alta temperatura, como si cocinaras en tu olla al fuego de manera tradicional.
De esos platos que se hacen solos y quedan 🔝
Perfectos para diario… y con alioli ya ni te cuento 😅
📝 Ingredientes
• 300 g de solomillo de cerdo
• 1 diente de ajo
• 1 bolsa de mezcla de verduras
• 40 g de AOVE
• 2 cucharadas de tomate frito natural (casero o comprado)
• Cayena al gusto
• Pimienta
• Cúrcuma
• 800 g de agua o caldo
▫️ Si usas agua: 1 cucharada de concentrado de verduras 100% natural
• Fideos (cantidad al gusto) yo pongo 300 gr.
👩🍳 Preparación (Thermomix)
1️⃣ Doramos el ajo junto con el solomillo en alta temperatura / intenso durante 7 min y medio
👉 En TM6 puedes usar la receta de dados de solomillo dorados.
Retiramos y reservamos.
2️⃣ Añadimos la bolsa de verduras y troceamos 4 seg / vel 5
🔹 Si no quieres encontrar trozos. (Yo a veces sí, a veces no 😉).
3️⃣ Añadimos 40 g de aceite y sofreímos 8 min / 120º / giro izquierda / cuchara.
4️⃣ Incorporamos el solomillo reservado, el tomate frito, cayena, pimienta y cúrcuma.
Sofreímos 5 min / 120º / giro izquierda / cuchara para que se integren bien los sabores.
5️⃣ Añadimos el agua o caldo
👉 Si es agua, ponemos 1 cucharada de concentrado de verduras 100% natural.
Cocinamos 100º / vel 1 / giro izquierda / cuchara.
6️⃣ Añadimos los fideos y cocinamos
13 min / 100º / giro izquierda / vel cuchara 🥄
🥄 Para servir
Con alioli… si no estás a dieta 😂
Y si estás, también… pero no se lo digas a nadie 🤫
📌 Guarda esta receta porque la vas a repetir
Hoy os dejo una receta rica rica en modo manual y alta temperatura, como si cocinaras en tu olla al fuego de manera tradicional.
De esos platos que se hacen solos y quedan 🔝
Perfectos para diario… y con alioli ya ni te cuento 😅
📝 Ingredientes
• 300 g de solomillo de cerdo
• 1 diente de ajo
• 1 bolsa de mezcla de verduras
• 40 g de AOVE
• 2 cucharadas de tomate frito natural (casero o comprado)
• Cayena al gusto
• Pimienta
• Cúrcuma
• 800 g de agua o caldo
▫️ Si usas agua: 1 cucharada de concentrado de verduras 100% natural
• Fideos (cantidad al gusto) yo pongo 300 gr.
👩🍳 Preparación (Thermomix)
1️⃣ Doramos el ajo junto con el solomillo en alta temperatura / intenso durante 7 min y medio
👉 En TM6 puedes usar la receta de dados de solomillo dorados.
Retiramos y reservamos.
2️⃣ Añadimos la bolsa de verduras y troceamos 4 seg / vel 5
🔹 Si no quieres encontrar trozos. (Yo a veces sí, a veces no 😉).
3️⃣ Añadimos 40 g de aceite y sofreímos 8 min / 120º / giro izquierda / cuchara.
4️⃣ Incorporamos el solomillo reservado, el tomate frito, cayena, pimienta y cúrcuma.
Sofreímos 5 min / 120º / giro izquierda / cuchara para que se integren bien los sabores.
5️⃣ Añadimos el agua o caldo
👉 Si es agua, ponemos 1 cucharada de concentrado de verduras 100% natural.
Cocinamos 100º / vel 1 / giro izquierda / cuchara.
6️⃣ Añadimos los fideos y cocinamos
13 min / 100º / giro izquierda / vel cuchara 🥄
🥄 Para servir
Con alioli… si no estás a dieta 😂
Y si estás, también… pero no se lo digas a nadie 🤫
📌 Guarda esta receta porque la vas a repetir
