helado natural

 Sabías que el queso cottage es la base perfecta para el mejor helado fit del mundo? 😱 Esta combinación con dátiles sabe exactamente a caramelo salado, pero sin azúcares refinados. ¡Tienes que probarlo! ✨

✨ INGREDIENTES

🔸 2 tazas de queso cottage (aporta la cremosidad y proteína) 🧀
🔸 4-5 dátiles medianos (sin hueso y picados) 🥥
🔸 1 cda de miel natural 🍯
🔸 1 cdta de esencia de vainilla ✨
🔸 Una pizca de sal (para el toque de caramelo salado) 🧂

👩‍🍳 MODO DE PREPARACIÓN

1️⃣ LICUA: Coloca el queso cottage, la miel, la vainilla, la pizca de sal y los dátiles en la licuadora o procesadora. 🌪️

2️⃣ TEXTURA: Procesa todo a máxima potencia hasta que la mezcla esté completamente suave, brillante y sin grumos. 🥣✨

3️⃣ CONGELA: Vierte la mezcla en un recipiente hermético. Tip: Puedes añadir trocitos extra de dátil por encima para darle textura. ❄️

4️⃣ REPOSO: Lleva al congelador por unas 3-4 horas. Sácalo 10 minutos antes de servir para que recupere su cremosidad perfecta. 🍨🤤

gelatina de frutas y chocolate

 6 hojas de gelatina hidratadas en agua fría para medio litro de agua

en un vaso con agua caliente ponemos la gelatina que se deshaga bien

ponemos fruta congelada o fresca la trituramos añadimos el agua con la gelatina la ponemos en un recipiente cubierta con film transparente y cuando esté fría fundimos chocolate y la pintamos con chocolate

le ponemos edulcorante

saludable

 nickers saludables con citas

200 gramos de cacahuetes (asados sin sal)
200 gramos de dátiles (eliminar las semillas)
150 gramos de coco en polvo
100-150 gramos de chocolate con leche
1 cucharada llena de avellanas

CONSTRUCCIÓN
Vamos a aplastar bien los cacahuetes, dátiles y coco en el rondo. Más tarde, vamos a yogurt con nuestras manos. Vamos a tomar una cuchara llena y darle forma con nuestras manos. Vierte migas de avellanas en el chocolate derretido y mezcla. Cubramos los postres que hemos formado en chocolate y pongamoslos en papel engrasado. Una vez que el chocolate esté congelado, puedes disfrutarlo...

Zutaten 🇩🇪
200g de cacahuetes (asados sin sal)
200g Dateln
150g Kokosraspeln
100-150 g chocolate con leche entera
1 cucharada de avellanas picadas

pimientos y crep rellenas

 patata a trozos en el cestillo agua medio litro en el vaso 20 a vapor minutos que se cueza y bacalao 

ponemos ajo y perejil 5 segundos velocidad 7 ponemos mariposa en las cuchillas añadimos yema y bacalao y programar 1 minuto velocidad 3 y medio bajamos ingredientes   añadimos la patata 30 segundos al 3 le damos otros 30 segundos al 3  para el horno las bañamos en claras 

y para la salsa leche evaporada y pimientos pimienta triturada 2 pimientos  200 leche evaporada 30 segundos al 10

empanadas

 50 de aceite de oliva suave 

50 de cerveza o agua 

10 gr de vinagre

1 cucharita de sal

1 minuto 37º velocidad 2 le añadimos 450 de harina 10 segundos al 3 y  2 minuto amasar

cuando vamos a fermentar ponemos la mariposa en el fondo del vaso y humedecemos el papel para dar forma después secamos con papel y engrasamos con aceite un poco y a la tapadera tambien ponemos aceite para pincelarla   la podemos rellenar con la receta de pimientos rellenos de espinacas y langostinos

pan quemado o monas de pascua

 el peso de los huevos 160 gr más  o menos (  3 huevos ) depende de lo que pesen los huevos igual de azúcar  de agua  de aceite , 50 gr de levadura si ponemos el modo fermentar 1 hora más o menos a 50º ponemos la mitad de la levadura lo ponemos todo 2 minutos a 37 º velocidad 2 una vez todo batido ponemos 650 gr de harina  30 segundos velocidad 3 y después  amasar 5 minutos lo volvemos al recipiente varoma y fermentamos 1 hora 50º 

si puede ser de fuerza mejor cortamos la masa la untamos con un poco de aceite en el mantel de silicona la estiramos y la podemos rellenar de lo que nos guste  nueces boniato asado otra puede ser un poco de chocolate valor  un poco azúcar y un poco aceite todo revuelto lo dejamos levar 

mayonesa con huevo duro

 💪 OPCIÓN 3: La Fit / Alta en proteína (Mi favorita 🏆) 3 huevos duros + 100g de queso fresco (o yogur griego/cottage) + limón + chorrito de AOVE. La textura es una locura, súper ligera, proteica y la opción más saludable de todas. ¡Tienes que probarla!