GALLETAS SIN GLUTEN

 Ingredientes

- 60 g harina de coco
- 60 g azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
- 50 g crema de fruto seco
- 50 g aceite de coco
- Esencia de vainilla
- 1huevo
- 80 g de chocolate 85( previamente rallado 3 segundos vel 7)
Preparación👩‍🍳👨‍🍳
Una vez rallado el chocolate, lo reservamos.
Poner todos los ingredientes en el vaso, añadimos el chocolate mezclamos 10 seg/velocidad 4.
Hacer las galletas y hornear durante 12 minutos a 180 grados
ESPECTACULARES

 Ingredientes

3 yogures de leche de cabra o vaca o a gusto(aprox. 370 g)
200 g de agua
1 sobre de agaragar (4 g)
2 pellizcos de sal
100 g de leche desnatada o a gusto
20 tomates cherry
hojas de albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra recién molida

Preparación

Ponga los yogures en un colador de malla fina colocado en un bol y deje escurrir durante 1 hora.

Ponga el agua en el vaso y programe 4 min/100°C/vel 1.

Espolvoree alrededor de las cuchillas el agaragar y 1 pellizco de sal. Programe 2 min/100°C/vel 2.

Incorpore el yogur escurrido y la leche y mezcle 10 seg/vel 3.5. Vierta en moldes de silicona de tamaño bombón. Deje reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Desmolde las porciones y forme brochetas intercalando con los tomates cherry y hojas frescas de albahaca. Sirva las brochetas salpimentadas y regadas con aceite de oliva.

#cuajados #quesitosfrescos #capresse #brochetasqueso #cookidoo® #recetathermomix #teremix

35 sem

para limpiar el sofá

 una plancha caliente  con un trapo 

ponemos en un bol agua jabón de fregar2 cucharadas un chorrito de agua oxigenada una cucharadita de suavizante de ropa 

merluza nuggets

 Deliciosos bocaditos de pescado crujientes, servidos con una mayonesa de aguacate fresca y sabrosa. Estos nuggets de pescado también les encantarán a los niños, te lo aseguro. Pruébalos, ¡no te arrepentirás!

✅ Ingredientes para 2 personas
- 2 filetes de tilapia ( o pescado de tu elección)
- 50 g harina de trigo
- 100 g agua
- 80 g pan molido
- 80 g Panko
- abundante aceite para freír
- sal al gusto

Para la Mayonesa
- 1 aguacate
- 1 huevo cocido
- jugo de 1/2 limón
- sal al gusto
- 40 g aceite de oliva extra virgen

pollo asado

 para el día a día o para quedar bien con invitados.

Ingredientes:
- 4 cuartos traseros de pollo
- 4 patatas medianas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Pimienta negra molida
- 100 ml de vino blanco
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Prepara la majada: en un vaso batidor tritura los ajos, el pimiento rojo, la cebolla, el orégano, el pimentón, sal, pimienta, el vino blanco y el aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
Pela y corta las patatas en bastones grandes y colócalas en el fondo de una fuente apta para horno.
Pon encima los cuartos traseros de pollo y riégalos bien con la majada. Unta los trozos por ambos lados y deja la piel hacia arriba.
Lleva la fuente al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente.
Cada 20-25 minutos abre el horno y baña el pollo con la salsa para que quede jugoso y con un dorado crujiente espectacular.
#polloasado #pollocon

tartar de salchichón

 El salchichón de @ibericos_benito es pura armonía de sabores. Sus vetas de grasa infiltrada se funden en el paladar, ofreciendo una experiencia única que eleva cada bocado. Perfecto para disfrutar en este tartar de salchichón ibérico. Acuérdate de la B de Ibéricos Benito y vive la experiencia.

🥩 200 g de salchichón ibérico
🥄 1 cucharadita de mostaza antigua
🥄 1 cucharadita de mostaza dijon
🥒 1-2 pepinillos encurtidos
🌿 1 cucharadita de alcaparras
🌶️ 1 piparra
🧅 ¼ cebolla tierna
🫒 7-8 olivas negras muertas
🥚 1 yema de huevo
🍋 Zumo de limón
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal
⚫ Pimienta
🍞 Tostas para acompañar

Elaboración

Retirar la piel del salchichón y picarlo en dados pequeños y regulares
Picar finamente la cebolla, las alcaparras, los pepinillos y la piparra
Incorporar todo en un bol junto al salchichón
Añadir la yema de huevo, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva
Exprimir zumo de limón al gusto
Mezclar bien hasta conseguir una textura cremosa y brillante
Emplatar dentro de un ar

nata vegana

 Una crema comodín, suave y untuosa, que combina de maravilla con fresas u otras frutas frescas. Fácil de preparar y con un resultado que siempre sorprende.

Ingredientes
Anacardos crudos hidratados 100 g
Zumo de limón 15 ml
Endulzante líquido al gusto
Vainilla ½ cucharadita (opcional)
Sal una pizca
Leche de coco en lata 200 ml

Elaboración
Escurre los anacardos hidratados y colócalos en una batidora potente.

Añade el zumo de limón, el endulzante, la vainilla opcional y la pizca de sal.

Incorpora la leche de coco fría y tritura hasta que quede una mezcla fina y cremosa.

Monta la mezcla con varillas eléctricas o en la misma batidora hasta obtener textura de nata.

Sirve acompañando fresas u otra fruta fresca.