financiacion

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sosfritos

 BASE DE CEBOLLA, AJO, ZANAHORIA Y TOMATE

INGREDIENTES -80 gr de aceite de oliva -2 dientes de ajo -400 gr de cebolla -200 gr de zanahoria -500 gr de tomate natural triturado si es posible y si no de bote -30 gr de tomate concentrado -2 cucharaditas de sal -especias a gusto (pimentón, tomillo, orégano, romero, laurel, pimienta) PREPARACIÓN 1-Ponemos en el vaso la cebolla,los ajos, la zanahoria y el aceite, 10 seg vel 4 con ayuda de la espátula. Sofreímos 20 min 120* vel cuchara sin cubilete y con el cestillo sobre la tapa. 2-Añadimos el tomate, el tomate concentrado y la sal, programamos 20 min 120* vel cuchara.

pelar huevos

 huevos cocidos fríos  muy importante

se pone el cubre cuchillas

y programamos 13 segundos velocidad 3 

y listo

glasa para tartas

 olimar Angulo Torrado colocas una taza de agua en una olla (cacerola) más tres cucharadas de azúcar impalpable y tres cucharadas de maicena o fécula de maiz.. Y la llevas al fuego.. Un avez que te espese la. Retiras y la. Dejas enfriar un poco no importa que te quede un poco liquida es mejor. La puedes trabajar mejor.. Y una vez que enfría le colocas el colorante a elección

canutillos

 Ingredientes:

     -   400g de harina común

     -   125ml de aceite de oliva

     -   125ml de vino blanco

     -   1/2 vasito de licor de anís o aguardiente (35g)

     -   piel de limón

     -   1 cucharada sopera de zumo de limón

     -   1 cucharadita de anís en grano 

     -   azúcar para rebozar

     -   aceite de girasol o de oliva para freírlos

     -   cañas o tubos metálicos

coliflor en salsa al horno

2 yogur una chorreada de limón ajo seco  pimentón aceite sal comino cúrcuma todo revuelto y los tronquitos de coliflor  envueltos y al horno  180º a 180 30minutos

gofres belgas de ana obregon

 con manteca de cerdo y azúcar perlada