PIMIENTOS RELLENOS:

carne picada
cebolla
ajo
bechamel
harina
leche

ELABORACIÓN:

se marea la cebolla el ajo la carne cuando esté mareada se le hecha harina una poca de leche y una poca de harina se deja enfriar

se parten pimientos del piquillo se le hecha una poca de la mezcla anterior se embuelben y se mojan en  200gr
de harina 1huevo 20gr de aceite una pizca de sal 40 gr de agua se hace como la masa de la pisa solo que mas blanda se frien en aceite caliente