CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO

INGREDIENTES:
 50 gr. de Azúcar glas
 150 gr. de Chocolate blanco en trozos
 50 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente
 300 gr. de Queso crema (tipo Philadelphia)
 1 cucharada de leche

 ELABORACIÓN;

 . Introduce el chocolate blanco en el vaso y tritura 8 seg/vel 8. 2. Añade la mantequilla y programa 1 min/50ºC/ vel 3. 3. Incorpora el queso crema, la leche y el azúcar glas y programa 30 seg/ vel 5. Introduce la crema en una manga pastelera y enfria en la nevera hasta que coja cuerpo. Decoramos al gusto. También podemos extender la cobertura directamente sobre la superficie del bizcocho y dejamos enfriar 15 minutos en el frigorífico.

NARANJAS HELADAS

INGREDIENTES:

250 gr de zumo de naranja
100 gr de azúcar glas
 15 gr de maicena
 2 yemas de huevo
2 claras de huevo
un pechizco de sal
3 (cucharadas de licor de naranja )

 ELABORACIÓN:

 Ponemos en el vaso zumo, maicena y yemas 6 min 100º velocidad 4 le podemos poner el licor que queramos por ejemplo licor de naranja si se lo ponemos  lo añadimos cuando falten 10 segundos para terminar el tiempo  programado cubrimos con papel fil pegado a la crema para que no forme costra y lo ponemos al frió. Después de unas horas montamos la claras Programando3 minutos velocidad 3 1/2
se las añadimos a la crema con cuidado  y al congelador en copas o en la cascara de la naranja. si lo hacemos con la cascara de la narnja, las lavamos bien las naranjas y retiramos  un trozo de la parte superior como si fuese el sombrerito ,lo reservamos en el congelador  para que enduresca la cascara y nos cuete menos trabajo rellenar


Una forma sana y rica de refrescarnos en el verano sin  conserbantes ni colorantes